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物足りないなんて言わせない!がっつり激ウマ“鶏ささみ肉おかず”10選

良心的なお値段&低カロリーな鶏ささみ肉は、食卓に欠かせない定番食材。でも、淡白なため普段のご飯には少し物足りない…なんてお悩みも。そこで今回は、鶏ささみ肉を使ったがっつり系おかずのレシピをご紹介します。ぜひチェックしてください。

2019年5月
レシピ

節約&ヘルシー“鶏ささみ肉”

節約食材やダイエット食材として人気の高い“鶏ささみ肉”。けれどその一方で、パサつきが気になったり、淡白すぎて物足りない…なんてお悩みも。

SEIRA on Instagram: “ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ . . 《#献立 𖠅》 . 𖧷ささみの天かす南蛮 豆腐タルタルソース 𖧷しらす丼(赤米入りご飯) 𖧷さつま芋と新玉ねぎのお味噌汁 𖧷ごぼう、人参、こんにゃくの煮物 𖧷小松菜と桜えびのナムル 𖧷キウイフルーツ&いちご🍓 . . こんばんは☃︎ . 淡白なささみを…”
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そこで今回はそんなお悩みを解消する、がっつり激ウマ“鶏ささみ肉おかず”のレシピをご紹介します。淡白な鶏ささみ肉ががっつりおかずに大変身!ぜひチェックしてくださいね。

がっつり激ウマ“鶏ささみ肉おかず”10選

①ささ身のマスタードカツ

erecipe.woman.excite.co.jp

観音開きにしたささみ肉をサクッとフライにした一品です。粒マスタードの辛味が淡白なささみ肉と好相性。サクサク食感も楽しく、病みつきになる美味しさです。

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②ささ身のいろいろロールフライ

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ハム、チーズ、大葉を、ささみ肉でクルッと巻いてフライにした一品です。断面が美しく、お弁当のおかずにもぴったりです。お好みでレモン汁を絞って召し上がれ。

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③ささ身の梅風味フライ

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ささみ肉におかか+梅を挟んで揚げた一品です。食べ応えはありますが、梅の風味でさっぱり食べられ、これから食欲が落ちがちな季節にもぴったりです。

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④ささ身と野菜の春巻き

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鶏ささみ肉や野菜がたっぷり入った春巻きレシピです。しっかりした味付けなのでソース無しでも食べられます。冷めても美味しく、お弁当のおかずとしてもオススメですよ。

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⑤柔らかささ身 de ガリバタチキン

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ニンニクの風味が食欲をそそる一品です。パサつきがちなささみ肉は、下味をつけることでふっくら柔らかく。夜ご飯にはもちろん、お弁当のおかずやおつまみにと、使い勝手の良いおかずです。

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⑥柔らかささ身のねぎ味噌マヨ

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特製味噌マヨだれを絡めたこってり系おかず。白ご飯と相性抜群で、ごはんが何膳でも食べられちゃうかも?大人から子供まで大満足な味付けです。

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⑦ささ身と塩昆布のマヨポンソース和え

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さっぱりだけど旨味たっぷり、塩昆布+マヨネーズ+ポン酢で味付けした一品です。10分で作れるお手軽さも魅力的で、あともう一品欲しい!そんな時にも使えるおかずです。

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⑧ささ身のカレー風味ピカタ

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カレーの風味が食欲を掻き立てるささみのピカタです。しっとり柔らかで低糖質!そのままでも十分味が付いていますが、お好みでマヨネーズをつけて食べても美味しいですよ。

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⑨ささ身のしそチーズはさみ照り焼き

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ささみ肉で青じそとチーズをサンドし照り焼き味にした一品です。甘辛い照り焼きダレがしっかり辛味、こってり濃厚な美味しさ。冷蔵庫で2〜3日ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

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⑩揚げ鶏ささ身の黒酢あん炒め

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ささみ肉とたっぷり野菜を黒酢あんで絡めた中華風おかず。甘酸っぱい味付けでご飯がすすみ、栄養バランスも抜群です。

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ささみ肉が絶品おかずに大変身!

めぐみ on Instagram: “2019.3.27 (水) 今日の晩ごはん! . ささみのスティックフライ カレータルタルソース マカロニサラダ 豆腐のみそ汁 グレープフルーツ . . . #おうちごはん #うちごはん #ふたりごはん #晩ごはん #夜ごはん #夕食 #献立 #食卓 #料理写真 #手料理…”
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鶏ささみ肉を使ったレシピをご紹介しました。物足りなさが否めなかったささみ肉も、工夫次第でがっつりおかずに大変身。「美味しそう!」と思ったらぜひお試しください♡

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