ゆっくりできるからこそ♡雨の休日を楽しむ“おうちカフェ”レシピ12選

雨が続くとなかなか思うように外出もできず、つい憂鬱になるもの。そんなときの休日って、予定がないとついダラダラ過ごしがち…。せっかくお家にいるのにダラダラ過ごして終わるのは何だか勿体ないですよね。

そんな時は思い切って、普段挑戦しないような手の込んだお家ごはんやスイーツ作りに挑戦してみませんか？今回はお家のおこもりdayを楽しくするお家カフェごはんレシピをご紹介いたします。

カフェ飯の定番“パスタ”も、時間のあるからこそ手間をかけてお店のような味に仕上げましょう！濃厚クリーミーなたらこパスタは、生クリームを使うことでお店のような本格的な味わいに◎。素早く作るのがコツです。

蒸し暑い梅雨時には爽やかな“冷製パスタ”もおすすめです。大葉が爽やかなトマトとしらすのパスタは、ほんのりにんにくを効かせて爽やかだけどパンチのある仕上がりに。さっぱり、でもやみつきになる1品です。

タイの代表的な料理の1つ“ガパオライス”は、ワンプレートでお洒落に盛り付けて◎。お洒落なごはんが作りたいけどがっつり食べたい！というときにぴったりですね。ピーマンは赤と緑、両方使って彩り良く。

手軽に作れるカレーも、たまには手間をかけて本格的な味を楽しんで。じっくり炒めて作るキーマカレーは、野菜をたっぷり入れて旨味を存分に引き出すのがポイントです。お好みで茹で卵を添えて彩り良くしても◎。

メカジキを使った簡単ワンプレートレシピ。これから旬を迎える“トマト”を使ったマスタードソースが、爽やかで食べやすくガーリックソテーと相性抜群なんです。サラダも合わせて、カフェ風ワンプレートの完成です。

時間のかかる料理をじっくり作れるのもまったりdayだからこそ。手羽元がほろほろになるまで煮込んだこちらのレシピは、トマトベースの味付けでカフェっぽく仕上げましょう。お好みで粉チーズをかけても絶品です。

そば粉を使って作るのが定番の“ガレット”も、お家にある薄力粉で作れば手軽で簡単！薄力粉で作った生地ももっちりとした食感で、まったりとしたカフェタイムが楽しめます。デザートガレットには砂糖を入れると◎。