有名メーカーをおさえてダイソーが上位に食い込んだ！
ダイソー
冷凍用フリーザーバッグ Mサイズ
実勢価格 108円／25枚
サイズ：縦180×横220×厚さ0.07mm
10日間冷凍保存しても変色せず、鮮やかな赤色をキープ。味のおいしさにも問題はありませんでした。ただし鮮度キープテストでは、ドリップが袋にたまるほど流れ出てしまう結果に。保存期間が長ければ長いほど、鮮度の維持が難しくなってしまう製品といえます。
解凍後のドリップ量は今回ワーストです。
▼テスト結果
解凍後、肉の表面にも袋底にもべったりとドリップが滲み出しました。
ひき肉でも、全体的にじわっと汁が浮き出ています。
お肉のうま味が逃げ、劣化が進んだ証拠です。
開けるときはちょっとイライラ…。開け口がぴったりくっついているのでなかなかつまめずちょっと苦労しました。
色の変化では赤身のツヤも冷凍前のままキープし、少し離れたところで見ても繊維がわかるほどのツヤを保っていました。焼いてみると味も落ちてなく、おいしさでは1位・2位に並ぶ高評価でした。ドリップの多さが惜しいです！
100均製品のなかで唯一鮮度＆おいしさキープを両立
ダイソー
スライダー付フリーザーバッグ Ｍ
実勢価格 108円／15枚
サイズ：縦180×横220×厚さ0.07mm
品質に個体差があるところはマイナスですが、100均のなかで唯一、鮮度とおいしさを両立した製品です。ドリップもほとんど出ずに鮮度を保ち、変色もせずにおいしさもキープした点は優秀です。
こちらは解凍後のドリップの様子。
▼テスト結果
表面にうすーく赤い膜があった程度で、新鮮さは十分にキープできています。
ジッパーには個体差がありました。100均とはいえ、製品の品質が不安定なのはネックです。空気を入れて上から押してみた密閉性の実験では、音をたてて空気がモレ出す袋もあってぺしゃんこに。
色味はA＋評価のものより赤みがワントーン下がったものの、食欲をそそる本来の色をキープし、肉質のハリも申し分なし！ おいしさではA評価獲得しました。
