［とうもろこし］ダイエットや美容に嬉しい栄養素とおすすめレシピ5選

鶏肉ととうもろこしを中華風に炒めます。とうもろこしを使えば、料理の彩りがアップするだけでなく、豊富な栄養素のおかげで、栄養バランスの取れた一品にすることができますね。

コーンクリーム缶を使って、簡単に濃厚なソースを作ります。今回はチキンソテーにかけていますが、ポークソテーやお魚などにも合いますよ♪とうもろこしの甘さや濃厚さがあるので、お肉やお魚は塩胡椒だけのシンプルな味付けで大丈夫です。

とうもろこしは、夏が旬の食材です。太陽の光をたっぷりと浴びることで、栄養価が高くなるのですね。生のとうもろこしは夏でないと手に入りにくいですが、最近では缶詰コーナーや冷凍コーナーでも手に入れることはできます。

栄養価は生のとうもろこしにちょっぴり劣りますが、手軽さは缶詰や冷凍のものが断トツです。シーンによって使い分けて、さまざまな効能を持つとうもろこしを上手に生活に取り入れていきましょう。