ダイエット中でもしっかり朝食を！管理栄養士が教える食事のとり方のコツ

朝食は体温を上昇させるはたらきがあります。体温と代謝はリンクしていて、体温が上がれば代謝が高くなり、やせやすい体を作ることに繋がります。反対に朝食を抜いてしまうと、日中低い体温で過ごすことになり代謝も落ちてしまい、太りやすくなると考えられています。

私たちの体には体内時計の機能がもともと備わっています。ただこの体内時計は、1日25時間サイクルで回っていて、実際の1日24時間と時差があります。

この時差をリセットする方法のひとつが朝食を食べること。朝食をとることで、体内時計がリセットされしっかりとを体を目覚めさせることができます。

朝食を食べないで体内時計がリセットされないと、体は起きていてもは体内は夜のままという状態になってします。夜つまりリラックスモードになってしまっているため、集中力や記憶力が低下してしまうと言われています。

朝食に限らず食事を抜くことで必要な栄養がとれなくなってしまうことがあります。特に気をつけておきたいのがたんぱく質。

たんぱく質は筋肉やお肌、代謝をコントロールするホルモンの原料になります。食事を抜くことでたんぱく質が不足してしまうと、筋力が低下してしまうことがあります。

ダイエットで体重を落とすには代謝アップがとっても大切。朝食をとることで体温が上昇し、さらに体内時計がリセットされて体が活動モードになります。そのため、朝食をとることで代謝アップが期待できるのです。

夜の食事は朝食や昼食に比べ、余分なエネルギーが体に蓄積されやすくなると言われています。しかし、朝食は食べた分が日中の活動で消費されていきます。だからと言ってなんでも食べて大丈夫ということではないのですが、朝食はしっかり食べたほうがベターです！

1日に必要なカロリーは活動量などで個人差がありますが、だいたい成人女性で2,000kal前後と言われています。（※1）

ダイエット中にあまりにもカロリー制限をしてしまうと、低いエネルギーで生きていけるように体が慣れてしまい、かえって代謝が落ちて太りやすくなってしまう可能性が。

そのためダイエット中でも朝食で550kcal前後を意識するようにしましょう！

ダイエット中であっても食事は主食、主菜、副菜、汁物を揃えたバランスを意識することが基本！ダイエットに大切なポイントになる筋肉をつけたり、代謝をアップしたりするにはいろいろな栄養素が必要になるためです。

米やパンなどの主食・肉や魚、大豆製品、卵の主菜、野菜やきのこ、海藻などの副菜を揃えるように意識しましょう。

食事を食べたという認識は体を目覚めさせる合図になります。食べたという認識はかむ動作があってこそ。ドリンクやヨーグルトなどあまりかまなくてもよいやわらかいものよりも、白米やパン類、野菜などの噛みごたえがある食べ物のほうがむいていますよ。

どうしても時間がない場合は、白米やパン類などのエネルギー源となるの主食、体温を上げる働きがあるたんぱく質を含む主菜を意識するのがポイント。ハムがのったトーストや、納豆ごはんなどもおすすめです。