芸能界屈指の食通かつ料理上手と言われているタモリさん。そんなタモリさんが考案したレシピは、「タモリレシピ」と呼ばれ、簡単でおいしいと重宝されています。今回はその中から、忙しいときでもささっと作れる「
saitaPULS編集部
「タモリ流幸せ丼」とは？
一口食べたら口の中に幸せが広がることから「幸せ丼」と呼ばれているこちらの丼。
ヘルシーで主婦の味方です！
見た目も豪華で、ボリューム満点ですよね。
でも、作り方は簡単。それがタモリレシピのいいところです。
では、作り方を見ていきましょう。
「タモリ流幸せ丼」の作り方
○材料
ご飯…一杯
絹豆腐…半丁
温泉卵…1個
醤油…適量
食べるラー油…適量
ねぎ…適量
大葉…適量
＊お好みでみょうがを用意してください。
作り方１：まずは豆腐
ご飯の上に絹豆腐を手でくずしていきます。
作り方２：薬味をのせる
食べやすく切ったねぎ、大葉、みょうがを好きなだけのせていきます。
作り方３：残りの材料をのせる
最後に温泉卵をのせて、好きなだけ食べるラー油と醤油をかけてできあがり。
完成
全てが乗るようにスプーンに乗せていただきます。
食べるラー油のピリ辛さと温泉卵のまろやかさに薬味が入ってきておいしい。
大葉がアクセントになっています！
豆腐が入ってるのでボリュームがあって満腹感が得られました。
ねぎは水にさらしておくと辛味が減りますよ。
主婦のランチにぴったりな「タモリ流幸せ丼」を紹介しました。
ランチにはご飯あり、夜はご飯なしもおすすめです。おつまみにもいいですね。
アレンジが効くので、好きな材料を混ぜてもOK！
じつは、最後の方にもずくを入れてみたのですが、さっぱりしておいしかったです。
これから夏本番。火を使う料理をしたくない日もありますよね。
そんな時は、切ってのせるだけのこの「タモリ流幸せ丼」をぜひ試してみてくださいね。
文／坂本リエ
