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5分で作れてあとは冷やすだけ♡夏に嬉しい時短“冷製おかず”9選

レシピ
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⑤なすとオクラときゅうりのさっぱり納豆和え

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なす×オクラ×きゅうり×納豆を和えた、夏に嬉しいさっぱりおかずです。そのまま食べるのはもちろん、ご飯に混ぜても絶品。お好みで生姜、みょうが、しそを加えるのもおすすめです。

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⑥長いもときゅうりの梅おかか和え

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長いものネバネバ感ときゅうりのポリポリ食感、ダブルの食感を楽しめる一品です。梅肉を加えてさっぱりと。冷蔵庫で1〜2日ほど保存可能です。

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⑦ズッキーニのうまツナ和え

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コリコリした食感がクセになるズッキーニとツナの和え物です。火を使わないので、夏場の「あともう一品」に重宝します。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

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⑧オクラの白だしわさびびたし

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茹でたオクラを白だしベースの漬け汁に浸した一品です。ほんのり香るワサビの風味が大人の味わいで、おかずにはもちろんおつまみにもぴったり。白だしの濃度はお好みで調整してくださいね。

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⑨オクラとなめこのお豆腐サラダ

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豆腐、オクラ、なめこを使ったサラダです。淡白な豆腐もダブルのネバネバ食材で食べ応えアップ。ヘルシーなのでお夜食にもおすすめです。

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