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帰って10分で完成♡暑い日にさっぱり美味しい“冷たいおつまみ”レシピ

暑い日は、おつまみもさっぱり冷製が◎

暑い夏は、ビールの美味しい季節!暑い日にお家でお酒を楽しむなら、冷たいさっぱりとしたおつまみが嬉しいですよね。

そこで今回は、暑い日に嬉しい“冷たいおつまみレシピ”をご紹介します。どれも10分以内で作れる簡単なものばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ALL10分以内!冷たいおつまみレシピ12連発

①なすとカニカマの冷製ポン酢びたし

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oceans-nadia.com

レンジでチンしたナスと手でさいたカニカマを、ポン酢ダレで和えるだけの超簡単レシピです。カニカマの旨味とポン酢ダレが染み込んだナスが絶品♡暑い夏はキンキンに冷やしてから食べると、一層おいしくいただけます。

なすとカニカマの冷製ポン酢びたしのレシピ

②なすそうめん

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片栗粉の衣をつけたそうめん風のナスが、つるんと食べやすい冷製おつまみレシピ。しょうがとたっぷりのネギを加えためんつゆで、暑い日でもさっぱり美味しく食べられます。

なすそうめんのレシピ

③トマトの和風マリネ

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暑い日には冷たいトマトのおつまみも嬉しいですね。大葉と酢の爽やかな味わいで、ついつい箸が止まらなくなる美味しさ♡冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがおすすめです。

トマトの和風マリネのレシピ

④トマトのおかかにんにくしょうゆ浸し

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ニンニクの効いたスタミナだれで、トマトをたっぷり食べられるおつまみレシピ。切ったトマトに、しょうゆ・ごま油・ニンニクを混ぜた特製だれをかけるだけで作れます。真夏の冷たいビールのおつまみに最適!

トマトのおかかにんにくしょうゆ浸しのレシピ

⑤ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ

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レンチンしたささみ肉をきゅうりとかいわれ大根と合わせる、中華風サラダレシピ。中華風のごま酢だれで、暑い日でも野菜と肉をモリモリ食べられます。日持ちするので、冷蔵庫で作り置きしてもOK。

ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダのレシピ

⑥アボチーズ冷やっこ風

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相性抜群なアボカドとクリームチーズを冷奴風にアレンジしたレシピ。レモン汁としょうゆだけの爽やかな味つけで、濃厚な組み合わせをさっぱり食べられます。

アボチーズ冷やっこ風のレシピ

⑦枝豆のあごだしつゆ漬け

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真夏の枝豆は、だしに漬けてキンキンに冷やして食べるのがおすすめ!上品な味わいのあごだしつゆが、枝豆の美味しさをより一層引き立てます。

枝豆のあごだしつゆ漬けのレシピ
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