⑧パクチーと搾菜のレモン冷奴
しょうゆではなく塩でいただく、変わり種冷奴レシピです。パクチーや小エビをのせたエスニックな見た目で、テーブルをオシャレに彩ってくれそう♡仕上げにレモンを絞れば、爽やかな味わいが楽しめます。
⑨山盛り小ねぎの牛肉おろしポン酢
茹でた牛肉を山盛りな小ネギと大根おろしでいただく、さっぱりレシピ。味付けはポン酢だけなので、簡単に美味しく仕上がります。お酒のお供にはもちろん、ご飯のおかずにもおすすめ。
⑩即席やみつき！だいこんスティック
さっぱり冷たいおつまみの定番、大根スティックの簡単レシピです。みそとマヨネーズにニンニクを加えた特製ディップが、お酒と相性抜群！5分もあれば、ささっと用意できるのも嬉しいですね。
⑪ねぎまみれの鶏唐
冷やして食べても美味しい、揚げない鶏唐レシピです。香味野菜たっぷりの酸味のある特製ダレで、暑い夏でもお肉がモリモリ食べられます！間違いなくお酒がすすむ一品。
⑫シャキシャキきゅうりの鶏南蛮がけ
さっぱりとした南蛮ダレで、鶏肉ときゅうりをモリモリ食べられるレシピ。温かい出来立ても美味しいですが、暑い日は冷やして食べるのもおすすめです。きゅうりのシャキシャキ食感で、食欲のない日でもどんどん箸が進みそう♡
真夏の家飲みをもっと美味しく♡
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今回は、暑い日におすすめの“冷たいおつまみレシピ”をご紹介しました。真夏のおつまみは、キンキンに冷やしてさっぱり食べるのが最高ですよね。ぜひレシピを参考にして、夏の家飲みをもっと美味しく楽しんでくださいね♡
