ブロッコリーとハムえのきの簡単和え物
冷凍ブロッコリーはレンジの加熱時間に注意すれば、かなり使える食材だと思います。
材料
・冷凍ブロッコリー 1袋
・えのき……1袋
・ハム……1パック
・うま味調味料……少々
・塩……少々
作り方
冷凍ブロッコリーはレンジで解凍しておきます。
加熱後、塩を全体にかけます。
ハムを1口サイズに切ります。
えのきをレンジ加熱でしんなりさせ、全体に回るよう塩をかけます。
全体が馴染むようにかき混ぜ、お好みでマヨネーズやドレッシングをかけて完成です。
火を一切使いませんので、時間がない時に非常に便利です。
我が家は大人5人家族で、かなりの食糧と食費が必要です（笑）。
野菜嫌いもいますが……業務スーパーの冷凍野菜も使ってコスパ良く乗り切っています。
レシピの参考になれば幸いです。
