ゴーヤの人気レシピ特集！子供も美味しく食べるおすすめの簡単アレンジ料理♪

和食のおかずにぴったりな、人気のゴーヤのおひたしのアレンジレシピです。

ゴーヤは薄く切って、塩水にさらして苦みを取ることがポイントです。しっかり茹でて、醬油と鰹節でシンプルに味付けします。

さっぱりしていて、とても美味しいですよ。おひたしというと、ほうれん草など偏りがちですが、旬のゴーヤを使ったおひたしは絶品です。

食べ方を工夫して、美味しい簡単アレンジレシピを作ってみてくださいね。

作り置きレシピとしてもおすすめの、人気のゴーヤのうまツナ和えのレシピです。旨味がギュッと詰まっていて、とても美味しいですよ。

ゴーヤを塩もみしてサッと茹で、胡麻油やツナと和えます。塩もみしてしばらく置くだけで、簡単に苦みを和らげることができますよ。

お弁当おかずや、さっぱりおつまみとしても人気ですよ。簡単なので、こちらのアレンジレシピ、是非作ってみてくださいね。

茹でて和えればすぐに食卓に出せちゃう、簡単人気のゴーヤの梅おかか和えのレシピです。

ゴーヤのほろ苦さと梅の酸味が美味しい、身体が疲れている時に是非召し上がっていただきたいゴーヤのアレンジおかずです。

茹でたゴーヤに、白出汁、梅を和えていただきます。しっかりした味付けのおかずと一緒に、簡単副菜としてもおすすめです。

ゴーヤは、アレンジ次第で色んな味付けができるので、是非ゴーヤ料理のレパートリーに取り入れてみてくださいね。

ゴーヤの苦みを取る方法といえば、塩もみをして水にさらすのが一般的ですが、こちらのレシピでは人気の塩麴を使っています。

塩麴にしばらく置いたゴーヤとベビーリーフを合わせて、豚しゃぶをトッピングしています。

豚しゃぶとゴーヤはよく合い、とっても美味しいですよ。さっぱりお肉を食べたい時に、試してみたい組み合わせですね。

オリーブオイルとポン酢をかけていただきます。