豚肉レシピで悩まない！メインやおつまみ、お弁当のお助けレシピ50選

こちらも下味をつけて冷凍しておけば、食べたいときに食べられる豚肉のみそ漬け焼きです。みそが濃厚でごはんがもりもり進みます。焦げやすいのでじっくり弱火で焼きましょう。味噌汁を添えれば和定食の完成です。

豚のショウガ焼きをアレンジして、爽やかな梅風味にしてみましょう。いつもの材料にカリカリ梅を一緒に漬け込みます。ショウガと梅干しでさっぱり味のひと品。夏場の夕飯おかずにぴったりです。

鶏肉ではなく、豚の小間切れ肉を使ったジューシーな唐揚げです。少量の油で揚げ焼きにするので、ヘルシーかつ後片付けも楽ちんなのがうれしいですね。揚げたての熱々はもちろん、冷めてもおいしくいただけるので冷凍保存もOK！

バターと醤油の絶品コンビでれんこんと豚肉を炒めましょう。かつお節を振るだけで漬け込み時間がなくてもしっかり味がつき、旨味を感じられます。れんこんのシャキシャキした食感もやみつきになりそうです。

下味をつけて冷凍保存ができる、ポークケチャップです。密閉袋に入れて冷凍したら、食べたいときに水を少しかけて焼くだけ♪ バターを加えれば、香りもよくなりますね。ごはんにもパンにも合うメイン料理です。

リーズナブルな豚の小間切れ肉を使ってしぐれ煮を作ります。しっかりと濃い味が染みこんでいるので、ごはんのお供にぴったり♪ ボリュームアップさせたい時には、ごぼうやこんにゃくなどを追加してもOKです。

秋の味覚・さつまいもと豚バラ肉で照り煮を作りましょう。バターの芳醇な香りに食欲がそそられ、お箸が止まりません。きのこ類を足してかさ増ししてもいいですね。できれば熱々のうちに食べていただきたいひと品です。

ショウガの香りがふんわり香る、豚肉ときのこの煮物です。食物繊維が豊富でやわらかく、栄養満点！あとなにかひと品欲しいときにささっと作れるのもうれしいポイント。作り置きしておくとおつまみにも喜ばれます。