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今日は料理する気力なし…な日に作りたい簡単レンチンレシピ20選♡

2019年9月
レシピ

今日は料理する気力がない…

それなら「レンジでチン!」で簡単調理

どうしても料理を作りたくない日ってありますよね。それでも何か作らなきゃ…。そんな人はレンジでチンして料理を作るのはいかが?一品だけでもレンチンレシピがあると楽ちんで便利です。もちろん全ての料理をレンチンにすればもっと楽ちん!

Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】 on Instagram: “・ おはようございます♩ 今日は朝からムカデが現れて(家の中で) ブログどころじゃありませんでした😨 18cmくらいの巨大なやつで 心臓が止まるかと思った••• ・  写真はいつかのお昼ごはん #ベーコンエッグうどん ↓ ベーコンエッグを作って レンチンした冷凍うどんにのせて…”
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今回はそんな簡単レンチンレシピを大特集。主菜、副菜、汁物、主食など料理の種類別のピックアップ。好きなレシピを組み合わせて献立を作ることもできる記事なので、ぜひ参考にしてみてください。

今日のメインディッシュはこれ!主菜レシピ

1.本格的よだれ鶏

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しっとり鶏胸肉をピリ辛に味付けした中華料理がよだれ鶏。見た目も味わいも本格的なこちらの料理、なんとレンチンで鶏肉に火を通して完成。まさによだれが止まらないメインディッシュです。

【お店の味】レンジでつくる、よだれ鶏 by 榎本 美沙 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/374245

2.肉とナスのさっぱりシソポン和え

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香ばしい豚肉と、油を吸っておいしくなるナスは、最高においしい組み合わせ。別々にレンチンすることで、きちんと火を通すことができます。あとはシソとポン酢で味付け。さっぱりおいしい料理の完成です。これは箸が止まりません。

レンジで4分!豚肉と茄子のさっぱりシソポン和え【時短・簡単】 by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/375207

3.秋鮭の味噌マヨ包み焼き

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魚料理もレンチンで簡単に完成!秋鮭を食欲そそる味噌×マヨネーズをのっけて、レンチンで焼き上げました。添えている温野菜もレンジで火を通して作っています。レストランで出される一品のような、完成度の高い出来映えです。

電子レンジで!秋鮭の味噌マヨ包み焼き by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/210817

4.ナス・トマト・じゃがのグラタン風チーズ焼き

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おいしい野菜に火を通して、チーズと一緒にオーブントースターで焼き上げたグラタン風レシピがこちら。野菜ごとに火を通すのがポイント。ほぼ野菜だけなので、見た目以上にヘルシーな料理です。

火を使わず簡単!茄子トマトじゃがのグラタン風チーズ焼き by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/375952

5.じゃがいものサワークリームディップ

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お酒のおつまみにもぴったりなのがこちら。ほくほくじゃがいもに、マヨ×サワークリームで作ったディップをのせました。濃厚な味わいはクセになりそう。レンジでじゃがいもに火を通している間にディップを作ると時短です。

じゃがめんマヨ・サワークリーム【レンジ調理・BBQにも】 by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/375691

「あと一品!」副菜レシピ

6.ほうれん草と豆もやしのナムル

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副菜もレンチンレシピなら時短で簡単。ほうれん草も茹でて加熱することが多いですが、レンチンの方が圧倒的に時短になります。和風のさっぱりとした味付けのナムルは彩りも良いです。お弁当のおかずにもおすすめ。

レンジで作る*ほうれん草と豆もやしのナムル by Norimaki | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/371992

7.シャキシャキもやしの明太ごまマヨ和え

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もやしを2分レンチンするだけの簡単レシピ。調味料と和えれば3分で完成です。レンチンする前にもやしを水につけておくと、シャキシャキ感がアップ!歯ごたえや食べ応えを求めたい方は、この一手間をプラスしましょう。

【あと1品にレンジで2分】シャキシャキもやしの明太ごまネーズ by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/376926

8.人参の明太マヨネーズ

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細切りした人参をレンチンして、明太子とマヨネーズで和えたら完成。人参に含まれるビタミンAは油と一緒に摂取すると吸収されやすいので、こちらのマヨ入りレシピは栄養的にも素晴らしい料理です。

レンジで簡単!人参の明太マヨネーズ【作り置き・お弁当・時短】 by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/375883

9.ブロッコリーとちりめんじゃこの塩昆布和え

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ブロッコリーもレンジで火が通ります。茹でるよりも栄養が残りやすいのもうれしいポイント。ちりめんじゃこや調味料とはビニール袋で混ぜることで、洗い物も少なく済みます。和食の献立の「あと一品」にどうぞ。

受験生応援!ブロッコリーとちりめんじゃこの塩昆布和え by まこりんとペン子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/372718

10.ドレッシングも簡単手作り!チョレギサラダ

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チョレギとは「ちぎる」という意味の言葉。生野菜をちぎったサラダです。こちらはドレッシングを手作りするときにレンジを活用。調味料をしっかりと混ぜ合わせることができます。

焼肉屋さんの定番!チョレギサラダドレッシング。 by 奥山 まり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/373072

献立に役立つ!汁物・スープレシピ

11.エリンギのコンソメスープ

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エリンギをたっぷり入れたコンソメスープは1カップで作れる簡単レシピ。洗い物が少ないので後片付けも楽ちん。一人分のスープを作りたいときにもありがたいレシピです。

エリンギのコンソメスープ。レンジで簡単!忙しい日の朝食に♪ by いがらしかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/278061

12.チーズ風味のふんわり卵とキャベツのスープ

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コンロだけでなく包丁も使わないレシピです。こちらもマグカップで完成。具材となるキャベツは手でちぎっています。粉チーズを混ぜた卵をかけてレンチンすれば、ふわとろスープの完成。シンプルでも食べ応えのある味わいです。

包丁いらず&レンジ☆チーズ風味のふんわり卵とキャベツのスープ by 神田えり子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/372169

13.豆苗の坦々風春雨スープ

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豆苗がたっぷり入った春雨レシピ。ピリ辛の坦々風に味付けされています。味付けはこってりですが具材はあっさり。ヘルシーな料理です。ご飯にかけて食べれば、一品で献立完成。こちらもマグカップのみで作れます。

豆苗の坦々風春雨スープ【#包丁不要 #レンジ #マグカップ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369383

14.キムチチゲ風春雨スープ

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キムチで作ったピリ辛スープ。春雨を入れることで食べ応えがアップ。しかもヘルシー。レンチンしてからしばらく放置すると、春雨がきちんと柔らかくなります。こちらもマグカップレシピ。ヘルシーな一食にいかが?

キムチチゲ風春雨スープ by 野島ゆきえ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/206947

15.たまねぎの丸ごとスープ

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玉ねぎを丸ごと1個使い、うまみをたっぷり引き出したスープです。玉ねぎが好きな人にはたまらないでしょう。耐熱容器を使うことで、レンジでも玉ねぎ丸ごとに火を通すことができます。

レンジで簡単!新たまねぎの丸ごとスープ by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/376300

疲れた日はこれだけでOK!主食レシピ

16.SEAチキンライス

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いろんなおかずを作る余力がない…という人は主食だけの一品料理の献立もありです。子どもが好きそうなご飯レシピがこちら。チキンライスもレンチンで完成!鶏肉の代わりにシーチキンを使うことで、レンチンの時短にもなっています。

レンジで簡単!SEAチキンライス by Akiyama Keiko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/374572

17.カレーピラフ

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ピリ辛な香りが食欲をそそるカレーピラフもレンチンで作れます。具材はミックスベジタブルを使うと簡単。レンジで火を通し、あとは調味料で味付け。たった5分で一食分の献立が完成します。

加熱はレンジ♪簡単カレーピラフ by はっとりみどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/372333

18.ほうれん草とトマトの豆乳パスタ

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細長い麺のパスタだと、レンジで火を通すのに時間がかかりますが、ショートパスタなら時短で済みます。そんなショートパスタのヘルシーレシピ。マグカップに具材を入れてレンチンするだけで簡単に完成します。

レンジで簡単!ほうれん草とトマトの豆乳パスタ by 中井エリカ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/106806/recipe/343944

19.うまトマトのスープマカロニ

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トマトスープのショートパスタレシピも。こちらも耐熱容器を使うことで、そのまま食卓に出せます。小腹が空いたときのちょっとした料理としてもおすすめです。

ちょこっとグラスパスタ❤マカロニトマト by 青山清美(金魚) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/374712

20.焼かない焼きうどん

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焼かない焼きうどんという斬新なレシピもレンジで作れます。うどんと具材を耐熱容器に入れてレンチンするだけ。レンジだけで作ったとは思えない出来映えです。

【カット野菜使用】レンジで☆焼かない焼うどん by 神田えり子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/370089

疲れたときはレンチンレシピに頼ります♡

むっちんぷりん*おかわり!が聞ける本格レシピ on Instagram: “recipe🐖🐖🐖 『レンチンで。豚バラとにらのスタミナどーん』   外に出るたびぐったりしちゃうお盆前… 毎日満員電車に揺られてお勤めに向かう方、尊敬ですほんと✨ お盆休みまであと一息💨 スピード&スタミナごはんで夏を乗り切りましょっ!  …”
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主菜から副菜、汁物、主食までどんな料理もレンジで作ることができます。ぜひお疲れ気味で料理を作る気力がないときは、簡単レンチンレシピでラクに料理を作りましょう。

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