スープがおいしい季節がやってきた
いよいよ10月に突入。秋がグッと深まる今の時期、ホッと温まるスープが食卓にあると嬉しいですよね。そこで今回は、長時間の煮込み不要、さっと手軽に作れる「ごちそう“スープ”特集」をお届けします。
今回ご紹介するレシピは、なんと全て5分で調理完了!あと一品欲しい時やお夜食にも重宝するレシピ集になっています。ぜひチェックしてくださいね。
5分で完成♡「ごちそうスープ」10選
①白菜となめこのとろ〜り♡かき玉ジンジャースープ
生姜の効果で体の芯からポカポカ温まる、これからの時期に嬉しい一品です。白菜、溶き卵、なめこで具沢山に。あっさりながら食べ応えも抜群です。包丁いらずで作れるのも嬉しいポイント。
②長いもと鶏ひき肉のうま塩とろみスープ
長芋と鶏ひき肉を使ったとろみ感のあるスープです。ホッと癒される優しい味付けで、長芋のネバネバ効果で自然にとろっとした仕上がりに。お好みで粗挽き黒胡椒とごま油をかけて召し上がれ。
③ふわふわ豆腐の中華風
豆腐と卵がメインのヘルシーなスープです。食欲が落ちた時でも食べやすく、とろとろのスープがよく絡んで一口飲めばホッと温まります。レシピ内では絹ごし豆腐を使っていますが、木綿豆腐でも代用可能です。
④ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ
小松菜、しいたけ、卵を使った中華風スープです。生姜の効果でポカポカ温まり、みりんを加えることで小松菜の苦味を軽減しています。小松菜が苦手な方でも食べやすいので、ぜひお試しあれ♡
⑤鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ
包丁いらずで作れるヘルシースープです。食材は鶏ひき肉、もやし、卵を使ってコストカット。さっぱりしたスープに鶏の旨味がたっぷりで、ゴクゴク飲み干したくなる美味しさ。煮込み過ぎには注意してくださいね。
⑥豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ
メインの食材は豚バラともやしだけの、節約中にも嬉しいボリュームスープです。濃厚ごま味噌スープでガツンと食べ応えがあり、男性にもおすすめ。辛さは豆板醤で調整してくださいね。
⑦豚バラレタスのフォー風春雨スープ
エスニック好きにはたまらないフォー風の簡単スープです。ナンプラーを使わず、ご家庭にある調味料で作れるのも嬉しいポイント。春雨入りなのでこれ一品でも十分食べ応えがあります。