牛すじ煮込み
人気おつまみのイメージが強い牛すじ煮込み。実はお父さんのお弁当に入れると、とても喜ばれるんですよ！
濃いめの甘辛い味付けがご飯によく合い、ぺろっと完食できちゃう大人の牛肉弁当になります。
牛すじは小さめに切っておくと食べやすいでしょう。また、圧力鍋を使えばより時短で簡単に作ることができます。
おかずにはもちろん、丼にして持たせてあげるのもおすすめです。
牛すじのトマト煮
こちらも人気の牛すじ煮込みレシピです。トマトで煮ることで肉の臭みが抜けてさっぱりした味わいになります。
また、たっぷりの豆を加えているので、高タンパク低カロリーでダイエット中の女性のランチにもおすすめ。
煮汁と一緒にスープジャーに入れていけば、いつどこでも熱々できたての美味しさが味わえますよ！
とろとろになった牛すじで、お弁当をワンランク上にしちゃいましょう！
ミートボール
ごろっとボリューム満点のミートボールもお弁当で定番人気のおかずレシピですよね。
こちらは煮込むことでよりジューシーでふんわり柔らかい食感になっています。
挽肉には牛肉を加えた合挽き肉を使用すると、より食べ応えがあり臭みの少ないミートボールに仕上がります。
簡単ソースはケチャップ、中濃ソース、赤ワインを煮詰めて作りますが、バターを少量加えるとコクが増し風味豊かになって美味しいです。
牛肉のお弁当レシピ《丼物》
牛丼
「お弁当を作る時間が無い！」というピンチにおすすめの、牛肉を使った人気丼物弁当レシピもご紹介していきましょう！
丼物と言えば、まず思い浮かぶのは牛丼ですよね。ジューシーで柔らかい牛肉と甘くとろとろになった玉ねぎが絶妙。
煮るだけの簡単レシピというのも、忙しいママにはうれしいポイントです。薄切り肉を使うと柔らかさを保てますよ。
甘辛い味付けで、お弁当箱があっという間に空になってしまうはず。
