美味しく食べて「賞味期限切れ」回避♡
買い貯めた非常食を消費して、ストックしてあった備蓄食材を見直したい。今回の台風で「災害備蓄食品」を改めて確認してみたところ “賞味期限切れ”間近の食品を多く見つけた方も多かったのでは?
缶詰やレトルトなどの「災害備蓄食品」は そのまま食べても美味しいですが、身近な調味料や食品を足してあげるともっと美味しい献立に早変わりします。普段の食事で消費すれば、新たな非常食を買い足す事が出来ますね。
もちろん防災レシピとしても!
ご紹介する「災害備蓄食品」を使ったアレンジレシピの中には、停電中や断水中などの災害時に調理可能な「防災レシピ」もあります。防災対策として覚えておくと今後の備えは万全ですよ!
レトルトカレー・牛丼
①簡単石焼きビビンバ
常温で長期保存が可能な「レトルト牛丼」を使ったアレンジレシピです。一人前のレトルトとキムチ、野菜をたっぷり加えて4人分の「石焼きビビンバ」が調理可能。トッピングの温泉卵をとろ〜り絡めていただきます。
②クリーミーカレースープ
非常食の定番「レトルトカレー」を活用した、スープレシピです。「レトルトカレー」と牛乳の意外な組み合わせですが、これが美味しい!と好評なんです。ちょっと汁物が欲しいときや、朝ごはんのお供に作ってみて。
③カボチャの煮物
しっかり甘辛い味付けの「レトルト牛丼」を煮汁として加え、牛肉入りの贅沢な煮物に簡単リメイク。調味料は麺つゆのみ。身近な調味料であっという間に一品完成します。家庭的な味わいでご飯も進む!
④カレーチーズパン
余った「レトルトカレー」があれば、簡単に作れるカレーチーズパン。いつものパンも、カレーとチーズが絡めば絶品に早変わり。休日の朝ごはんに作っても「レトルトカレー」を使うだけなら手軽で嬉しいですね。
インスタントラーメン・乾麺
⑤天津ラーメン
インスタントラーメンを普通に食べるのに飽きたら、天津丼ならぬ天津ラーメンにアレンジ。熱々の餡とトロトロの卵が、腰のあるインスタントラーメンと相性抜群。できたて熱々をいただくのが◎。
⑥インスタント麺でできる!汁なし混ぜ麺
いつものインスタント麺を食欲をそそる「汁なし混ぜ麺」にアレンジ。焼き肉のタレや寿司酢など、冷蔵庫にある簡単な調味料で作れるので、いつでも手軽に調理できます。お店の味が自宅で再現できますよ。