まるで居酒屋さん！お酒が進む絶品ぱっぱとおつまみレシピ16選

揚げただけのから揚げも美味しいけれど、甘酢ソースをかけて、ちょっぴり贅沢なから揚げに。鶏胸肉を大きめに切ると油の量を抑えることができヘルシーです。

中がジュワっとジューシーな手羽餃子。がっつり食べたい男性にも喜ばれるおつまみ。思わずリピートしたくなる味です。

骨を抜くのが面倒に思えますが、動画の抜き方だと、すぽんと気持ちよく抜けます。筆者は手羽餃子をよく作るので、数々の骨の抜き方を試しましたが、これ1番簡単に抜けました。

甘辛ダレが癖になるつくね。お酒を飲みたい時だけでなく、ご飯も進むので、晩ご飯のおかずにもぴったり。

同じつくねでもこちらは軟骨入り。最初にみじん切りにする工程は、フードプロセッサーなどに頼ると簡単＆時短になりそう。こりこりとした食感が癖になります。

こってり＆しっかりした味付けのおつまみもいいけれど、ほっと落ち着けるおつまみが食べたい時に。黄色が美しい出し巻き卵は食欲をそそります。

キャベツなどを炒めて、オムレツのような要領で卵を巻いて、お好み焼きソースなどで味付けをしたとんぺい焼き。どこか懐かしい味のするおつまみです。

アスパラを軽く茹でて、コーンと炒めるだけの簡単2ステップおつまみ。箸が止まらない一品です。