「1週間の献立帳」今が一番おいしい！旬の冬野菜たっぷりレシピ

野菜にはそれぞれ旬の時期があり、その季節に食べるといいことがたくさん！味がおいしくなるだけでなく、栄養価が高まったり、安く手に入るのも嬉しいポイントです。

そこで、今が旬の白菜や大根、キャベツなどの冬野菜を使ったレシピをメイン+サブで1週間分お届けします。

白菜と豚肉を交互に重ねて、鍋いっぱいに敷き詰めます。カットトマトを追加して、定番のミルフィーユ鍋をアレンジ！少ない具材で簡単にできるのに、食卓がぱっと華やかに。

パイ生地の代わりにバゲットで作るお手軽なキッシュです。冬が旬のほうれん草をたっぷり乗せて焼き上げます。これからの時期、ホームパーティーにも重宝しそう♡

焼き色が食欲をそそる大根ステーキ。バターのコクとポン酢の酸味がうまみを引き立ててくれます。ネギをたっぷり乗せて粗挽き黒胡椒で味を引き締めれば、大人な味わいに仕上がりますよ。

寒い冬にぴったりのけんちん汁で、体の芯から温まりましょう♡根菜ときのこは炒めてから煮ることで、味に深みやコクが出ます。旬の食材をたっぷりと味わえる、満足度の高い一品です。

カリフラワーやレンコン、長ネギなどの冬野菜と、タラを使ったオーブン焼きです。白みそのふんわりとした味わいが◎。チーズをたっぷりとかけ、表面に焼き色がつくまでじっくりと焼いて召し上がれ。

カマンベールチーズ入りで、癖になる美味しさのクリームチーズチャウダー。チーズがとろみを加えてくれるので、薄力粉なしで手軽に作れます。たっぷり作って、翌日の朝ごはんにするのもオススメです。