「1週間の献立帳」今が一番おいしい！旬の冬野菜たっぷりレシピ

寒い日に嬉しい、みそバターうどんです。冬キャベツは葉1枚1枚がしっかりしていて、煮崩れしにくいので、シャキシャキ食感が楽しめますよ。お子さんが喜びそうな優しい味です。大人はお好みで、黒胡椒を振るのがオススメ。

切干し大根とミツバを入れることで、見た目の良さも、おいしさもアップする卵焼き。切り干し大根の食感が加わり、食べごたえ十分に。お弁当のおかずにもぴったりです。

疲れが溜まった金曜日は、包丁いらずで簡単に作れるレシピで楽しちゃいましょう。はるさめは煮ながら戻すので、手間がかからず味も染みて◎。定番の“豚バラ白菜”も、とろみをつけることでひと味違ったおいしさになります。

残ってしまいがちな白菜の芯を、おいしくいただけるレシピです。赤唐辛子と花山椒を使い、中華風に仕上げて。作り置きしておくと、あと一品欲しい！という時に役立ちますよ。

土曜日はおつまみにぴったりな、大根の肉巻き照り焼き。ちょっぴり濃い目の甘辛たれと豚肉の脂が、大根にしみ込んで絶品！ごはんやお酒が進むおいしさです。

今が旬の春菊を1束を使い切る、もちもちのチヂミです。フライ返しで押さえながら焼くことで、表面がカリッと仕上がります。たれに使うコチュジャンの量は、お好みで調整してくださいね。

キャベツとベーコン、チーズを卵で包んだオムレツ。卵の中からチーズがとろけて、食欲をそそります。お子さんが喜んでくれること間違いなし♡