31. 少ない油で簡単「梅しそ豚こま揚げ」
調理時間：20分
豚こま肉に梅肉と大葉の風味豊かなを食材を合わせて、揚げ焼きにする「梅しそ豚こま揚げ」。少ない油で調理OKなので作りやすく、後片付けも楽チン♪ 食欲がないときもくどくなく、さっぱりと食べられるひと品です。
32. 1枚そのまま「豚ロース肉の天ぷら」
ボリュームたっぷりロース肉を、1枚そのまま天ぷらにした「豚ロース肉の天ぷら」。オイスターソースでしっかりと下味をつけたら、衣をつけて油の中へ♪ これだけでお腹いっぱい、贅沢なおかずの完成です。
33. サクサクとろり「よくばりポークカツ」
薄切り肉に大葉、練り梅、かつお節、チーズなど、いろいろな具材を挟み込んだ「よくばりポークカツ」。風味と食感豊かで、何度食べても飽きがこないひと品です。ソースはかけなくてもこのままで十分おいしく食べられますよ。
34. カリッとおいしい「豚こま肉でガーリック竜田揚げ」
調理時間：25分
揚げ焼きで作る「豚こま肉でガーリック竜田揚げ」。下味をつけて片栗粉をまぶしたら、あとは揚げるだけ。ごはんにも、お酒にも合うひと品です。レモンをギュッと絞ってからいただきましょう♪
35. 魅惑のジュワトロ食感「アボカド唐揚げ」
調理時間：30分
カレー風味に味付けしたアボカドを、豚こま肉で包んで揚げ焼きにした「アボカド唐揚げ」。揚げたアボカドのジュワットロッとした食感がクセになるひと品です。ごはんおかずにはもちろん、お弁当おかず、おつまみとしても使えます。
36. 食感やみつき「キャベツ&チーズのミルフィーユかつ」
調理時間：30分
キャベツとチーズを包んだ「ミルフィーユかつ」。シャキ＆とろりのふたつの食感を同時に味わえる、新食感とんかつです。チーズはカマンベールを使用して、クセのある風味がアクセントに。ピザ用チーズを使ってもおいしくアレンジできますよ。
