体を温める食べ物を使ったレシピ10選
1. しょうがと根菜のぽかぽか豚汁
生姜と根菜が入った豚汁です。体を温める食材がたくさん使われていますよ。
具だくさんの豚汁は野菜もたくさん摂れて、栄養バランスもとてもよく、スパイシーな生姜の香りも食欲をそそるひと品です。
2. たっぷり野菜の筑前煮
おせちの定番の筑前煮ですが、じつは根菜がたくさん使われていて、体を温めるのにぴったりなんです。
お正月だけではなく、普段の食卓にもおすすめですよ。最初にしっかりと炒めることでコクが出ておいしく食べられます。
3. さつまいものしっとり蒸しプリン
サツマイモのやさしい甘みにはちみつをプラスしています。サツマイモは地中で育つ野菜なので、体を温める食材です。
甘いもの好きにはありがたいですよね。おいしく食べて体もぽかぽかになれますよ。
4. まるごとりんごのコンポート
リンゴを丸ごと煮て作ります。はちみつの甘みとレモンの酸味が爽やかなコンポートです。皮をむいて材料とともに煮るだけで簡単に作れますよ。
見た目にもかわいらしいので、おもてなしにもいいですね。食べるときに温めて食べるとより体が温まります。
5. 豚バラキムチ大根
角切りにした大根がとってもジューシーです。キムチと大根は定番の組み合わせですが、どちらも体を温める食材なんですよ。
ごま油の香りが食欲をそそる、おつまみとしてもおかずとしてもおすすめのレシピです。
6. にんじんポタージュ
にんじんを皮ごとすりおろして作るので、消化もよく栄養を余すことなく摂れます。しっかりと加熱することで野菜の甘みが引き立ちますよ。
とろみがあって冷めにくいので、ゆっくり食べても温かさが保たれますよ。