糖質制限でプチダイエット♡
お正月が明け、鏡に映る自分を見て愕然…。年末年始で美味しいものを食べ過ぎた分、身体も元に戻さないといけません。激しい運動がどうしても苦手な方は、まず食事改善からはじめてみるのがオススメですよ。
そこで今回は、お正月に食べ過ぎちゃった分を調整する「糖質制限レシピ」をご紹介します。いつものおかずや主菜を、糖質を抑えたメニューに置き換えるだけ。無理なくプチダイエットをはじめましょう。
食べ過ぎた分を調整!糖質制限レシピ
①厚揚げとピーマンのチリソース炒め
減量中はお肉を豆腐に変えてヘルシーなメニューに。こんがり焼き色をつけた厚揚げに、スイートチリソースとケチャップベースのたれをササっと絡めた「チリソース炒め」です。味付けしっかりめで食欲をそそります。
②糸こんにゃくのチャプチェ
韓国春雨の代わりに“糸こんにゃく”を使った、ヘルシーなのに大満足できる「チャプチェ」のレシピです。お肉の下味に焼肉のたれを使って味付けも簡単。作り置きOKだから、お弁当のおかずにも重宝しますよ!
③きなこ唐揚げ
小麦粉や片栗粉で作る唐揚げの衣を“きなこ”に置き換えると糖質が抑えられ、ダイエット中でも大好きな「唐揚げ」が食べられちゃいます。下味がしっかりついた鶏肉は、食べ応えもあってカリッとジューシー!
④お好み焼き風オムレツ
粉物のイメージが強い「お好み焼き」、糖質制限中は粉なしでもしっかり「お好み焼き」味に仕上がります。低糖質野菜を代表するキャベツのシャキシャキ感と 豚肉のジューシーさが相まって、一皿で満腹に!
⑤ピリ辛鶏そぼろの豆腐グラタン
献立のメインにもサブにもなる、ボリューム満点の「豆腐グラタン」。ピリ辛味の肉そぼろとコク出しのチーズ、歯ごたえのあるごぼうをトッピングすると食べ応えがアップします。手軽に作れるので夜食にもぴったり。
⑥やわらかよだれ
炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。低糖質で高タンパク、ダイエット中のご馳走メニューが簡単に作れる「よだれ鶏」レシピです。炊飯器の保温機能を使って火を通すと、しっとりジューシー驚くほど柔らかに仕上がります。
⑦油揚げと納豆のピザ
フライパンで簡単!低糖質な「油揚げピザ」。相性抜群の納豆とチーズをベースにすれば、ピザ用ソースも必要ありません。ベーコン・ツナ・大葉、青ねぎなど…。具材はお好みのものでアレンジを楽しんで下さい。