週末1時間で作り置き8品！千切り野菜を使ったレシピ14選

平日の料理を楽に済ませたい！という方におすすめなのが、週末に野菜をまとめて千切りにしておくことです。

千切り野菜があれば1時間で8品の作り置きがささっと作れます。また、千切りにしたまま保存しておけば、平日の料理作りも楽になりますよ。

ピーマン、にんじん、キャベツを用意し、それぞれ千切りにしましょう。にんじんやキャベツは、専用のピーラーを使うのもおすすめです。

美味しいのに驚くほど簡単な無限ピーマンは、作り置きがおすすめ！材料と調味料を耐熱容器に入れ、レンジで1分30秒チンすれば出来ちゃいます。アレンジしたいときには、カレー粉やマヨネーズ、明太子などを加えてみて。

にんにくと鷹の爪、オリーブオイルで作るペペロンチーノも覚えておきましょう。ご飯のお供としてはもちろん、パスタの具材としても大活躍。こちらも無限に食べられてしまう味付けで、あっという間に消費できます。

鶏のささみを使ったメインにもなる便利なおかずレシピです。さっぱりとした梅干しの風味がクセになります。めんつゆを使った簡単味付けで、手間もかかりません。

千切りした人参ともやしでできる簡単ナムル。20～30秒茹でたら、あとは調味料を混ぜるだけ！5分もかからず作れますよ。

洋風なキャロットラぺも作り置きしておきましょう。千切りにんじんに塩を振りポリ袋に入れ15分放置し、お酢、オリーブオイル、お好みで干しブドウを加えて混ぜるだけ。手軽でおしゃれな一品です。

※表記した10分は、放置する15分間を抜いた調理時間です。最初に作っておくのがおすすめ。

千切りキャベツだから味が染みて美味しい仕上がりに！ツナ缶と粉チーズで濃厚な味のサラダがつくれますよ。男性ウケも抜群の味付けです。