シャキシャキ食感がみずみずしくて美味しいもやしはヘルシーで、もう一品何か追加したい時のメニューにぴったりの食材です。節約＆ヘルシーが叶うもやしは、安くモリモリ食べたい時やカロリーを気にする日にも安心して食べることができます。
豚肉ともやしのレンジ蒸し
もやしと豚肉は和風や中華風に調理してもバツグンの相性。さっぱり豚肉と青じその風味が美味しいもやしの副菜もおすすめです。
こちらのレシピは電子レンジだけで炒め物のような美味しい料理を作ることができるので覚えておくと、メイン料理の片手間に作ることができて便利です。
仕上げに刻んだトマトをのせると青じその爽やかさとトマトの酸味が絶妙なコンビネーションでもやしのみずみずしさを引き立ててくれます。
もやしを使った人気の簡単レシピ《汁物》
ふんわりたまごのキムチスープ
コンソメスープや味噌汁が飽きた時は、ふんわり卵のキムチスープなんていかがでしょうか。
キムチの程よい辛さと酸味が寒い日や食欲がない日にぴったりの副菜スープで、辛いものが苦手な方や小さなお子さまにも喜んで食べてもらえる一品です。
卵やえのきが入って食べ応えもあるので、少し野菜不足な献立にもう一品なにか添えたい時にも、こちらのスープレシピがおすすめです。
エスニック風鶏だんごの春雨スープ
あっさり淡白になりやすいもやし料理ですが、こちらはエスニックな香りが広がるボリューム満点の副菜レシピです。作り方は意外にも簡単で、レモン汁とナンプラーで味付けすることで簡単に東南アジア風な味わいになります。
仕上げにガーリックチップスを散らすとさらに美味しくなり、鶏だんごの作り置きがなければ市販のものを使って簡単に作ることができます。春雨も入って食べ応えバツグンの絶品スープです。
豚もやしのピリ辛ワンタンスープ
ちゅるりとした食感が魅力のワンタンですが、実は皮だけでスープに投入しても美味しいです。
豚もやしのピリ辛ワンタンスープは、そんなズボラテクニックを駆使した簡単美味しいもやしの人気レシピ。
豚こま肉ともやしでしっかり節約も叶えてくれます。
味付けは鶏がらスープとコチュジャンで手軽なので失敗なく美味しく作れる手軽さも嬉しいポイント。
お味噌のコクが体をじんわり温めてくれるもやしを使った副菜レシピです。
即席！もやしのごまスープ
美味しい食卓に欠かせないのが温かいスープですよね。料理の箸休めとして熱々の汁物を添えてあげるとそれだけでほっと和む満足度の高い献立になります。
メイン料理に力を注ぎきってもう余力が残っていない、という時におすすめなのがこちらの即席もやしのスープ。白だしとごま油の合わせ技で、全ての材料を入れたカップにお湯を注ぐだけの簡単レシピは一度覚えておく価値ありです。もやしはレンジで加熱しておきます。
