小松菜と厚揚げのみぞれ煮
小松菜と厚揚げのみぞれ煮はあっさり食べやすい厚揚げの煮物料理です。
用意するものは、小松菜、厚揚げ、大根の三つだけで、味付けは、みりん、白だし、醤油とおウチにあるシンプルな調味料だけでOK。
煮物料理ですがフライパンを活用すると火の通りが早くなって時短で簡単に作ることができるのでおすすめ。
どれも安価な食材なので栄養満点の節約レシピとしても人気です。
厚揚げ麻婆豆腐
中華のなかでも人気の定番料理である麻婆豆腐に厚揚げを使ったアレンジレシピもおすすめです！
厚揚げなら衣に味が絡んでしっかり味付けできるのと、煮込んでも崩れにくいので、テクニック要らずで簡単に美しく作れるのも嬉しいポイント。
優しいとろみの卵あんがマイルドで辛さ控えめなので、小さな子供にも喜んで食べてもらえます。
仕上げに刻んだネギを散らして風味豊かにいただきましょう。
厚揚げと牛肉のすき焼き風
豆腐の煮崩れが気になる煮込み料理に厚揚げを代用するアレンジはぜひ試してもらいたいテクニックです。
冬に食べたい人気のすき焼きにも厚揚げを代用すると簡単に美味しく作れますよ。
厚揚げが入ることでボリュームがアップするので牛肉を少なめにしてヘルシーに仕上げることも可能。
また、厚揚げなら豆腐と違って汁気が出にくく煮崩れしないのでお弁当のおかずにもぴったりのレシピです。
人気の厚揚げを使ったおかず《焼き物》
厚揚げの玉ねぎ塩昆布だれがけ
こちらは焼いた厚揚げに電子レンジだけで作れるウマだれをかけた人気の簡単レシピ。
塩こんぶと甘酢で味付けした玉ねぎのみずみずしい食感が食べやすいおかずに仕上がっています。
醤油や砂糖で調味された塩こんぶは旨味たっぷりで、手軽に味付けが決まる簡単レシピに頼もしいアイテム。
ちなみにこのウマだれは、厚揚げのほかにも白身魚や豆腐にのせても美味しくいただけます。
厚揚げの明太マヨチーズ焼き
明太子とマヨネーズにとろけるチーズのコンビネーションはのせるだけで簡単美味しい料理にしてくれる魔法のレシピ。
作り方は簡単で、厚揚げの上にチーズと明太マヨをトッピングしてトースターでこんがり焼くだけです。
お酒のおつまみにもバツグンの相性なので夕飯のおかずにもぴったりで、食べ応え十分のおかずでありながらガスを使わずパパッと作れる手軽さが人気！
とにかく忙しい日のおかずにおすすめの一品です。
