4.素敵なおつまみ！砂肝の赤ワイン煮
夜の晩酌のお供に、砂肝の赤ワイン煮はいかがですか？歯ごたえのある砂肝は赤ワインで煮れば、驚くほど柔らかく。
一度に多めに煮て、冷蔵庫に常備できるオシャレおつまみ。お好みのバルサミコ酢を少しかけてみても、さっぱりとした味わいで頂けますよ！
5.手頃な牛のコマ切れで本格ハヤシライス
おかずがなくでも一食が手軽に取れる、ハヤシライス！お手頃な牛のこま切れと赤ワインを煮込むだけで、いつもよりコクのある味に。
バターやウスターソースを足せば、少し濃厚で甘味のあるものに仕上がります。赤ワインをたくさん使って煮込むのがポイント。
6.赤ワインでデキる絶品ボロネーゼ
ボロネーゼも赤ワインで仕上げれば、大人な味に。長く煮込まないでも出来るので、手軽な一品。赤ワインでトマトの甘さが抑えられたボロネーゼは絶品！
セロリやローリエなど風味の良いハーブと煮込むのがオススメ。濃い味付けなのにさっぱりとした食べ応えのあるパスタは、ランチにもディナーにもすぐ作れます。
7.濃厚なコクのレバーの赤ワイン煮
臭みが気にならないレバーの赤ワイン煮はやみつきに♡赤ワインと生姜で煮ることで、臭みも緩和されふっくらまろやかなレバー煮込みの完成。
もちろん、おつまみとして赤ワインとの相性も抜群！潰してレバーペーストにし、バゲットと一緒に食べるのもGOOD◎材料も少量なので、経済的なオシャレな一品です。
安ワインで本格派の味を召し上がれ♡
赤ワインで煮込むだけで、どんな味になるの？と気になった方。是非コンビニで安い赤ワインを買って、お肉をタダ煮込んで見てください。ポイントはワインの酸味がなくなるまで、しっかり煮る煮込み時間！
忙しい時や時短で作りたい時には、炊飯器や圧力鍋を使うのもおすすめ。ズボラでも料理下手でも作りやすい“赤ワインの肉煮込み”は、おもてなし料理にも素敵な一品になるのでマスターしてみましょう！
