たった５分で彩りを♡困った時の「カラフル時短おかず」レシピ10選

一品加えるだけで食卓が華やかになるような「カラフルおかず」をご紹介します。

たった５分で作れる時短レシピを厳選しているので、あと一品欲しい時にも大活躍間違いなしです。ぜひ作ってみてくださいね♡

風邪予防にもぴったりのブロッコリーを使った一品です。レンジで３分加熱するだけなので忙しい朝にも大助かり。お弁当のおかずにする時は、ニンニク無しで作るのがおすすめです。

葉の柔らかい春キャベツは生で食べるのが一番。千切りにすると味馴染みがよくなりますが、面倒な人はちぎるだけでもOKです。野菜不足解消にぜひどうぞ。（冷蔵庫で2〜3日保存可能）

無限に食べられるピーマンレシピです。旨味たっぷりのかつお節と砂糖を使うことでピーマンの苦味が軽減！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもイチオシです。（冷蔵庫で３〜４日保存可能）

オイスターソースが決め手のトマトの中華風ナムルです。さっぱりいただけるのでお肉料理の付け合せにぴったり。冷蔵庫でよく冷やしてから食べても絶品です。トマトの甘みに合わせて砂糖の量は調整してくださいね。

パプリカを使ったカラフルマリネです。このレシピでは米油を使っていますが、オリーブオイルやサラダ油でも作れます。このまま食べるのはもちろん、炒め物に加えたりアレンジもきく万能おかずですよ。

ふりかけとしてお馴染みの「ゆかり」は調味料としても使えます！ピーラーで人参をリボン状に削いだら、オリーブオイル＋酢＋ゆかりであえて完成です。見栄えのよいお洒落な一品になるので、パーティーにもGOOD。

甘いかぼちゃおかずが苦手な人にもオススメの塩きんぴらです。レンジで簡単に作れるレシピなので、あと一品欲しい時にも大活躍。仕上げに黒ごまをふりかけると、美味しさも見栄えもUP。