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冷蔵庫スッキリ♡「残り野菜」でコスパ最強ランチレシピ10選

2020年3月
レシピ
残り野菜でOK!*卵野菜クッパ* by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/387862

⑤野菜と挽肉の炒飯

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捨ててしまいがちな大根の葉と少量の挽肉で作る、節約チャーハン。コンソメを使うことで、手間をかけず美味しく仕上がりますよ。目玉焼きをトッピングして、とろ~り崩しながら食べるとさらに絶品です♡

残り野菜と挽肉の炒飯 by ゆーりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/114603

⑥野菜とベーコンのスパニッシオムレツ

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おしゃれなランチタイムにしたいときは、残り野菜(玉ねぎ、ピーマン、トマトなど何でも美味しい!)と余ったハムやベーコンをいれて栄養満点のオムレツに。マヨネーズを入れることでコクのある味わいになりますよ。

朝食やお弁当のおかずにも!野菜とベーコンのスパニッシオムレツ by 松田みやこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/367670

⑦サクサク野菜かき揚げ

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野菜の甘みを引き出せるかき揚げは、丼にしても、うどんにトッピングしても美味しい!にんじんや玉ねぎ、ピーマンを千切りにして、衣をつけて揚げ焼きすれば完成です。お肉がなくても満足度の高いランチに♡

揚げない サクサク野菜かき揚げ by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/161433

⑧野菜たっぷりチャプチェ

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ちょっぴりのお肉とたっぷりの残り野菜で美味しく作れちゃう、チャプチェのレシピも要チェック!オイスターソースや豆板醤で、こってり旨辛く仕上げましょう。献立のマンネリ打破にも役立ちますよ。

水戻し不要♡冷蔵庫にあるもので野菜たっぷりおうちチャプチェ♡ by あいのおうちごはん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/178520

⑨五目あんかけラーメン

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ランチがラーメンだと気分が上がる!という子どもや男性は多いですよね。インスタントラーメンに、残り野菜の炒めものをどっさりのせてとろみをつければ満足度の高い一品に。栄養もしっかり摂れるのが魅力です。

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