葉酸を摂取できるレシピ特集！妊娠中・妊活中におすすめの人気料理をご紹介

葉酸は、妊娠中や妊活中の人はなるべくたくさんの葉酸を摂取することがすすめられていますよね。

葉酸には「ポリグルタミン酸型」と、合成葉酸の「モノグルタミン酸型」があります。中でもポリグルタミンは胃のなかで半分ほど溶けてしまうため、吸収されずに排泄されます。

摂取しにくい葉酸ですが、こちらでご紹介する葉酸豊富なレシピを参考に積極的に摂っていきましょう。妊活中は640μg、妊娠中は通常の倍となる480μgを目安に葉酸がすすめられています。

目次

野菜の中でも葉酸が多く含まれいるのがほうれん草です。

この人気のレシピはささっと簡単に作れるので手早く葉酸が摂れておすすめですよ。

なるべくかさを減らしてたくさん食べられるようにしましょう。

レシピにしらすも入っていてカルシウムも同時に摂取できます。作り置きをしてこまめに摂るようにできれば良いですね。

ほうれん草をたくさん摂るにはナムルのような簡単にできる料理がおすすめです。

毎日の食事に副菜として少しずつ食べていけば葉酸も無理なく摂れますよ。

ごま油の風味がとてもよく美味しく食べられるでしょう。

さらにこのレシピには韓国のりもプラスされていてうまみがたっぷりと感じられます。

栄養のある白胡麻もたくさんトッピングしてみてくださいね。

ほうれん草のほかにもたくさんの野菜も加えてささっと炒めていくレシピです。

バターと醤油がとても良い味わいを出してくれてもりもりと食べられるおかずになります。

緑黄色野菜もたくさん摂取できるのでおすすめです。

またほうれん草はアクのある野菜なのでさっさとお湯をくぐらせて調理しましょう。

その際には葉酸が溶けないように茹ですぎには注意してください。

妊活中の人は通常より多く葉酸を摂りたいので、ほうれん草がたくさん食べられる和え物料理がおすすめです。

このレシピには味噌とからしが合わさり食べやすくなっているため毎日の献立に加えてみましょう。ほうれん草は茹でずにレンジで加熱しても良いですよ。

からしがぴりりと良い刺激を与えてくれてクセになるテイストになっています。