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菜の花・春キャベツetc…♡食卓に季節を添える“春呼びレシピ”10選

レシピ
豚こまキャベツの甘辛しょうが焼き【#簡単#時短#節約】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/374327

⑤芽キャベツとマッシュルーム炒め

コロンとした形が可愛らしい芽キャベツも、春の訪れを感じさせてくれる食材ですよね。マッシュルームとともに、ニンニクを効かせたオイルで炒め、白ワインを入れて蒸し焼きにしましょう。

かんちゃん(kansugi)@コンテンツクリエイター×料理家 on Instagram: “『春の味覚を手軽に!芽キャベツとマッシュルーム炒め』 最近は天気がいいですね!まさに春日和🌸 でも、お花見は自粛モードなので寂しいですね。 その分、お家で春の味覚を楽しんでみては♪ 春の味覚 芽キャベツは炒めるだけで ジャクジャクとした食感が美味。…” https://www.instagram.com/p/B98neosgXc7/

⑥ルッコラとチキンのパンサラダ

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ごまのような風味を楽しめるルッコラ。実はルッコラも春においしい食材です。ソテーした鶏肉やトーストを加えて、大満足の一皿に仕上げましょう。

チキン&レモンマスタードのパンサラダ by 加瀬 まなみ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/313638

⑦うすいえんどうの炊き込みご飯

関西では春食材として有名な「うすいえんどう」。グリーンピースより青臭さが少なく、甘みが強いのが特徴です。塩・日本酒・だし昆布というシンプルな味付けで炊き上げます。

𝕒𝕜𝕚𝕔𝕠𝕔𝕠【笑顔になるごはん】 on Instagram: “◡̈⃝︎⋆︎* #レシピあり * ☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎ * ⁎⁎ Ꮗℰⅅ. * * うすいえんどう豆ごはん * * 関西の春といえばうすいえんどう豆ごはん!…” https://www.instagram.com/p/B9kxItqB4St/

⑧筍ごはん

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春の炊き込みご飯と言えば、筍も外せませんよね。シンプルな基本のレシピなので、覚えておいて損なしです。

我が家の筍ご飯。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/115113

⑨あさりのクラムチャウダー

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春に美味しい海産物と言えば「あさり」です。春から初夏にかけて産卵期を迎えるあさりは、身が肉厚でぷっくり。本格的なクラムチャウダーながらも、生クリームは不要。あさりの下準備をしっかりと行うのがポイントです。

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