明太子はそのままご飯の上にのせて食べるのも美味しいですが、少しアレンジしたおつまみはいかがですか？明太子様々な食材や調味料と合わせることで美味しく大変身しますよ。
大人気！桜エビとブロッコリーのクリームパスタ
この料理はレンジでパスタを作るので洗い物が少なくなる簡単なおつまみです。
調味料のレシピに明太子マヨネーズとクリームチーズ、牛乳やバターを入れて濃厚にします。
桜エビが入っているため香ばしさがプラスされ、絶品の美味しさに。
パスタが完成したら後は調味料と絡めるだけで手早く作れます。
トッピングにはブロッコリーも添えてボリューム感を出していきましょう。
和風のおつまみに！レンコンと明太子のいももち
このレシピはレンコンの間に明太子のじゃがいももちを挟んで、甘辛く仕上げていく料理です。
いももちのモチモチした食感がクセになるでしょう。このおつまみであれば日本酒との相性もバッチリで美味しく食べられますよ。
食べやすいようにレンコンを半分にカットしておくと良いでしょう。
その他にもサラダや茹で卵をトッピングして、彩り豊かに仕上げてくださいね。
おつまみに！おかか菜っぱと炙り明太子おにぎり
このおにぎりはご飯に菜っぱとおかか、炙り明太子を合わせてボリューム満点に仕上げていくおつまみです。
おにぎり系はとても簡単にできるため早く食べたい時に便利ですよ。
明太子を炙ることで魚介特有の臭みが軽減され食べやすくなります。
塩分の効いているおにぎりは日本酒との相性も抜群です。
おにぎりを完成させたら、その上にまた明太子をトッピングしてインパクトをつけてみてください。
おつまみに！厚揚げの明太子マヨチーズ焼き
このおかずは厚揚げの上にマヨネーズと明太子をのせて、トースターで焼いていくだけの簡単なおつまみです。
厚揚げのアレンジメニューとしても活用できますよ。
もう少し香ばしさを出したいときは、あらかじめフライパンで厚揚げを両面焼き色がつくまで焼いておくと良いでしょう。
おしゃれなBAR風メニューのようなレシピになり、おもてなしにも活用できます。
