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明太子を使ったおつまみ24選!おもてなしにもおすすめの人気アレンジレシピをご紹介

レシピ

明太子はそのままご飯の上にのせて食べるのも美味しいですが、少しアレンジしたおつまみはいかがですか?明太子様々な食材や調味料と合わせることで美味しく大変身しますよ。

人気の洋風おつまみに!明太子とイカのサラスパ

このおかずはまるでデパ地下で販売されているようなおつまみです。レシピにはイカや明太子を合わせていて、魚介の旨味が感じられます。

ほんの少しだけおつまみが欲しい時に重宝する一品になるでしょう。マヨネーズを一緒に合わせることでお酒にも合うテイストに。

あまりの美味しさに一人で抱えて食べたくなりますよ。イカの部位が色々入っているため、食感も変わって楽しめるでしょう。

詳しいレシピはこちら

おつまみに!小松菜と明太子の自家製ふりかけ

このおかずはお酒のお供としてぴったりな人気のおつまみです。

短めにカットした小松菜と、明太子を一緒に炒めていくだけなのでとても簡単に作れますよ。和風テイストなので日本酒にもよく合い、ちびちびと楽しめる一品に。

シメに使うのであればご飯の上にのせて、お茶漬け風に食べるのも良いでしょう。

色々なメニューに使えるため冷蔵庫に常備しておくととても便利です。

詳しいレシピはこちら

ワインに合う明太子のおつまみでアレンジレシピ

おつまみに人気!簡単明太子のバターしらたき

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cookien.com

この料理はしらたきが入ったボリューム満点のおつまみです。味付けにはめんつゆを使用していますが、バターを加えて少し洋風にアレンジしています。

人参もしらたきと同じように細切りにすればそれぞれの食感が楽しめます。さらに明太子を加えることでほどよい塩分がプラスされ、絶品の味わいになるでしょう。明太子のプチプチ感もクセになる味わいに。

詳しいレシピはこちら

ワインに合うおつまみに!豆腐明太子クリーム

このレシピは豆腐と明太子を合わせてパスタソースを作り、茹で上がったパスタにたっぷりかけるだけの簡単な料理です。

豆腐と明太子が合わさることで味わいがまろやかになり、栄養価もアップしますよ。

豆腐はお好みの固さに潰していき食感を残しても良いですね。

このパスタは白ワインやスパークリングワインにも合わせやすく、おしゃれな雰囲気にしてくれるでしょう。

絶品おつまみに!明太子チーズのふわふわ焼き

このおつまみははんぺんと明太子、チーズを一緒に合わせてフライパンで焼いた人気のレシピです。

チーズが加わることで洋風になりワインにも合いますよ。

すべてポリ袋の中で作っていけば洗い物が劇的に少なくなり楽に作れます。急な来客でも簡単にできるおつまみがあると便利ですよね。

食べやく形成していけば一口で食べられ、おつまみ感もでますよ。仕上げに乾燥ハーブを散らしておしゃれに仕上げましょう。

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