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明太子を使ったおつまみ24選!おもてなしにもおすすめの人気アレンジレシピをご紹介

レシピ

明太子はそのままご飯の上にのせて食べるのも美味しいですが、少しアレンジしたおつまみはいかがですか?明太子様々な食材や調味料と合わせることで美味しく大変身しますよ。

おつまみに!おかか菜っぱと炙り明太子おにぎり

このおにぎりはご飯に菜っぱとおかか、炙り明太子を合わせてボリューム満点に仕上げていくおつまみです。

おにぎり系はとても簡単にできるため早く食べたい時に便利ですよ。

明太子を炙ることで魚介特有の臭みが軽減され食べやすくなります。

塩分の効いているおにぎりは日本酒との相性も抜群です。

おにぎりを完成させたら、その上にまた明太子をトッピングしてインパクトをつけてみてください。

おつまみに!厚揚げの明太子マヨチーズ焼き

このおかずは厚揚げの上にマヨネーズと明太子をのせて、トースターで焼いていくだけの簡単なおつまみです。

厚揚げのアレンジメニューとしても活用できますよ。

もう少し香ばしさを出したいときは、あらかじめフライパンで厚揚げを両面焼き色がつくまで焼いておくと良いでしょう。

おしゃれなBAR風メニューのようなレシピになり、おもてなしにも活用できます。

人気の洋風おつまみに!明太子とイカのサラスパ

このおかずはまるでデパ地下で販売されているようなおつまみです。レシピにはイカや明太子を合わせていて、魚介の旨味が感じられます。

ほんの少しだけおつまみが欲しい時に重宝する一品になるでしょう。マヨネーズを一緒に合わせることでお酒にも合うテイストに。

あまりの美味しさに一人で抱えて食べたくなりますよ。イカの部位が色々入っているため、食感も変わって楽しめるでしょう。

詳しいレシピはこちら

おつまみに!小松菜と明太子の自家製ふりかけ

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