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「マジで!?」“ぺたんこ冷凍”なら保存も解凍も楽勝でした

レシピ

材料(2~3人前)
・ごはん……茶碗3杯
・青ねぎ(小口切り)……4本
・コーン……1/2缶
・カニカマ(さいておく)……6本
・おろしニンニク(チューブ)……3cm
・中華だし(顆粒)……小2
・ごま油 ……大1
・塩・こしょう……各少々

▼冷凍の準備
保存袋にすべての材料を入れます。もんで混ぜたら、空気を抜いて平らにして冷凍します。

▼解凍方法
耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで8分加熱します(全量の場合)。

おすすめレシピ2:ずぼらバーグ

材料(2~3人前)
・合いびき肉……300g
・玉ねぎ……1/2個
・パン粉……大4
・片栗粉……小1
・ケチャップ……大4
・塩・こしょう……各少々

▼冷凍の準備
保存袋にすべての材料を入れる。もんで混ぜたら、空気を抜いて平らにして冷凍します。

▼解凍方法
耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで8分加熱します(全量の場合)。

おすすめレシピ3:ひじき缶とコーンの入れるだけ煮物

材料(2~3人前)
・ひじきドライ缶(パック)……1缶 110g
・コーン缶……半缶 60g
・ちくわ……2本
・めんつゆ2倍濃縮……大1・1/2
・ごま油……小1

▼冷凍の準備
保存袋にすべての材料を入れます。もんで混ぜたら、空気を抜いて平らにして冷凍します。

▼解凍方法
耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで8分加熱します(全量の場合)。

おすすめレシピ4:れんこんつくね

材料(2~3人前)
・豚ひき肉……300g
・れんこん(みじん切り)……1/2節
・しょうゆ・みりん……各大1・1/2
・片栗粉……大1

▼冷凍の準備
保存袋にすべての材料を入れます。もんで混ぜたら、空気を抜いて平らにして冷凍します。

▼解凍方法
袋の口を開け、レンジ600Wで6分加熱します(全量の場合)。

ここで、冷凍保存したお肉をレンジで加熱するのに便利な電子レンジのおすすめをご紹介します。レンジでもっとも大切な「温め機能」に着目した検証で高評価だったのがこちらです。

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最後に、炒め物に便利な市販の冷凍スライス肉のおすすめを紹介します。

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