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"つぶ"も"こし"も大好き♡残りあんこフル活用アレンジ14選

あんこは好きですか?小さい頃は苦手だったけど大人になって好きになった、という人も多いかもしれませんね。あんこは和菓子やパンに作りに外せない食材ですが、なかなか使いきれずに残ってしまう…という声も。それなら、少し目先を変えたアレンジを楽しんでみませんか?

2017年2月
レシピ

えっ!と驚くかもしれませんが、「あんこ+うどん」この組み合わせ、実は郷土料理にあるんですよ。お餅やお団子がおうどんに変わっただけと思えば美味しいのは納得できますね。

フルーツあんうどん

⑤+コーヒーゼリー

www.recipe-blog.jp

トゥルンとしたコーヒーゼリーにフレッシュのミルキーさとあんこの甘さが絶妙なバランスで、この美味しさに驚くはず。レシピはコーヒーゼリーの作り方も紹介していますが、市販のコーヒーでも美味しくできますよ。

コーヒーゼリークリームぜんざい

⑥+ホットコーヒー

cookpad.com

カフェのメニューでも見かける「あんコーヒー」。コーヒーの苦味にあんこの甘さがじわじわを浸透していき驚きの美味しさになるとか。一度飲むとハマる人続出中なんです。

あんコーヒー

調理してみる!派さんへ

そのまま食べてもおいしいあんこ、実は調味料として活用ができるんですよ。お料理の味に奥行きが出る!とお料理上手さんはすでに実践済み。みなさんのアイデアをご紹介しましょう。

⑦カボチャのいとこ煮

cookpad.com

ほこほこのカボチャと小豆、女性は好きな組み合わせですよね。お惣菜なのにデザート系のようで食べ出したら止まりません。水分をとばすようにじっくり煮込むのが、しっかり味がつくポイントです。

カボチャのいとこ煮

⑧コーヒー水ようかん

snapdish.co

すでにご紹介しているレシピからも、コーヒーとあんこの相性の良さは折り紙つき。今まではコーヒーメインにあんこをプラスしたレシピでしたが、こちらはあんこがメインですよ。

こしあんを使えばのど越しがなめらかに、粒あんを使えば楽しい食感になります。コーヒーは濃いめがオススメです。

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