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"つぶ"も"こし"も大好き♡残りあんこフル活用アレンジ14選

あんこは好きですか?小さい頃は苦手だったけど大人になって好きになった、という人も多いかもしれませんね。あんこは和菓子やパンに作りに外せない食材ですが、なかなか使いきれずに残ってしまう…という声も。それなら、少し目先を変えたアレンジを楽しんでみませんか?

2017年2月
レシピ
コーヒー水ようかん

⑨あんことくるみのパウンドケーキ

oceans-nadia.com

生地にあんこを混ぜ込んで焼くパウンドケーキです。あんこのおかげで生地がしっとりと仕上がりますよ。くるみの香ばしさとあんこの甘さがベストマッチ!ココナッツオイルを使うので体にも優しいスイーツです。

あんことくるみのパウンドケーキ

⑩カントリーマアム風クッキー

cookpad.com

こちらは「こしあん」を使ったアイデアレシピ。あんこのおかげでクッキーがしっとりと仕上がり、市販のカントリーマアムのような食感に。生地に抹茶やココアを混ぜていろいろなアレンジを楽しめますね。

カントリーマアム風クッキー

⑪あんこ蒸しパン

hokuohkurashi.com

砂糖は使わず、あんこの甘さだけを利用したモチモチ食感の優しい蒸しパン。蒸しあがる時のホワッと漂う香りがたまりません。小さなお子さんにも安心のおやつです。

あんこ蒸しパン

⑫あんこくるみんパイ

oceans-nadia.com

お店に売ってるようなねじりパイも、パイ生地を使えばとても簡単ですよ。くるみがなければあんこだけでもOKです。サクサクとしっとりが味わえる楽しいスティックパイ、つい食べ過ぎてしまいます。

あんこくるみんパイ

⑬あんこ餅のきなこ春巻き

s.recipe-blog.jp

最後はデザート春巻きをご紹介しましょう。材料を巻いて揚げるだけなので手順は簡単。ただ「揚げ物はちょっと…」という場合は少し多めの油で焼いても◎。餃子の皮を使ってもいいですね。

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