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"つぶ"も"こし"も大好き♡残りあんこフル活用アレンジ14選

あんこは好きですか?小さい頃は苦手だったけど大人になって好きになった、という人も多いかもしれませんね。あんこは和菓子やパンに作りに外せない食材ですが、なかなか使いきれずに残ってしまう…という声も。それなら、少し目先を変えたアレンジを楽しんでみませんか?

2017年2月
レシピ

あんこは優秀食材だった!

あんこの原料、小豆は栄養満点の食材。皮には食物繊維が、お豆自体には良質のタンパク質やビタミンB1、さらにはポリフェノールが豊富に含まれています。利尿作用もありむくみ予防にも効果があると言われています。

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そんな優秀な小豆を甘く炊いたのが「あんこ」です。食べすぎは糖分の過剰摂取が気になりますが、毎日の食事やおやつに上手に取り入れることで美味しく効果的に小豆の栄養を摂ることができますよ。

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今回は、どうしても使い切れず残ってしまったあんこを少しアレンジして、別の美味しさでいただくアイデアをご紹介したいと思います。「なるほど!試してみよう!」そう思えるメニューが満載ですよ♡

バレンタインにも♡簡単“ホットチョコスティック”が可愛すぎる♡

話題沸騰中の「ホットチョコレートスティック」をご存知ですか?とっても簡単に作れるのに見た目もおしゃれで可愛いチョコスティックは、バレンタインやおもてなしスイーツにもおすすめですよ♡
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すぐに食べたい!派さんへ

目の前にあるあんこ、調理する時間はないけれどすぐに消費したい…それなら少し目先を変えた食べ方をご紹介しましょう。「あんこ+○」の意外な組み合わせに、驚きの美味しさを発見です!

①+生クリーム(ホイップ)

2016/09/09
急遽食べたくなり焼いた#コッペパン
残ってた小豆で#あんこ も炊いて、#あんホイップ サンド (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
・
#素焚糖 75%の甘さ控えめあんこと、ホイップの相性最高でした♡
・
#1本は食べきれないけどね 🙀💦
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ベーカリーでも時々見かける、間違いなく美味しい組み合わせです。あんこは、少し甘さ控えめの方が生クリームとの相性がアップするんですって。

②+マーマレード

※
あんこ2種
あんバターとあんマーマレード
マッシュルームと角切りベーコン
焼きポテ、焼き玉ねぎ、焼きおくら

昨日に続き甘々で😍
マーマレードは甘さ控えめのだから、ほろ苦いのとよくあってて❤️ 雨降ってたけど、明るくなってきた!もう洗濯外に出せそうだ。

今日も一日がんはっていきましょ
٩꒰。•◡•。꒱۶

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あんバターは有名ですね。実は、あんこにはマーマレードとの組み合わせもオススメなんですよ。オレンジピールのほろ苦さがあんこの甘さを引き立ててくれて、ちょっぴり大人の「あんトースト」になります。

③+クリームチーズ

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一度食べるとやみつきになるという美味しい組み合わせのひとつ。クリームチーズの程よい塩味と酸味があんこの甘さを引き立ててくれるのに、食べた後は爽やか。お好みのパンに塗っていただきます!

④+うどん

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