「おじや」は女性の味方メニュー

ぱぱっと作れて栄養も◎

寒い季節や疲れているときなどに食べたくなるおじや。忙しいときや体調が良くないときでもぱぱっと作れますし、それでいて腹持ちも良く、栄養もしっかり取れる優秀なメニューですよね。

忙しい女性の強い味方になってくれそうなメニューです。そこでシーンに合わせて、いろんなおじやのアレンジレシピをご紹介します。

体調不良なときに食べたいレシピ

1．風邪を引いたときの栄養たっぷりおじや

体調不良のときは料理を作るのも大変ですよね。そこで煮るだけのおじやなら簡単でありがたいです。さらに、栄養を体に蓄えて、回復を早くするおじやを作りませんか？

風邪を引いたときにはビタミンCがたっぷりのブロッコリーや、たんぱく質を摂取できる卵など、栄養たっぷりのおじやはいかがですか？風で体力を消耗しているので、お米の炭水化物含め、しっかり栄養を摂りましょう。

2．胃腸にやさしい大根＆卵おじや

胃もたれなど胃腸の調子が悪いときは、大根がおすすめです。大根には消化酵素が含まれているので、消化を助けるのに役立つ可能性があるのです。胃にやさしい大根を使ったおじやを食べましょう。

3．生姜とねぎで体が温まるほっこり雑炊

生姜やねぎ、ニラなどの食材を使ったおじやを熱々で食べれば、体もほっこり温まります。冷え性などにお悩みの方や風邪で体を温めたい方におすすめのレシピです。

ヘルシーで体にやさしいレシピ

4．パクチー＆クレソンたっぷり薬膳風おじや

おじやはごはんが主役なので、栄養が偏ってしまわないような食材を選ぶことでヘルシーなレシピにもなります。トッピングにパクチーやクレソンをたっぷりのせれば香りがとっても良さそうですね。

豚バラ肉やたけのこ、しめじなど具材もたっぷりで食べ応えも十分です。たっぷり食べたいときにぴったりのレシピですよ。

5．もずく入り玄米のおじや

炊飯器に材料を入れスイッチをONで、おじや風に仕上げているレシピです。玄米やもずくなどを使うことでヘルシーな味わいになっています。干し椎茸や昆布で出汁もたっぷり、うまみをしっかり感じられそうです。

6．するする～っと食べられる納豆雑炊

ねばねばの納豆をたっぷり入れれば、するする～っとかきこみながら食べたくなるおじやに。シャキシャキ野菜もたっぷりと入れて、ヘルシーなのに食べごたえもありそうです。

たっぷりボリューム栄養満点レシピ

7．ニラだれが香ばしい卵とろ～りおじや

しっかり食べて体にエネルギーを蓄えたいときにもおじやがGOODです。卵を加えればたんぱく質も摂取できます。ニラだれをかけて香ばしくいただきましょう。

8．がっつり食べたい！手羽元deサムゲタン風雑炊

がっつり食べたいときにおすすめなのが、鶏の手羽元を使ったおじやです。サムゲタン風のさっぱりとした味わいで、たくさん食べられますよ。

9．じゃがいもと味噌バターのほっこり雑炊

じゃがいもを入れて、味噌バターの味付けにすれば、食べ応えも十分です。コーンやほうれん草を入れることで栄養も満点に、彩りも良くなります。小腹が空いたときには、ちょこっと作って食べるとちょうどいいです。

出汁までぺろりと美味レシピ

10．味わい深いさわら雑炊

おじやは出汁が味の決め手になります。そこで出汁にこだわったレシピもピックアップ。鶏ガラスープの出汁にさわらをのせた雑炊なら、食べ進めていくごとに魚の出汁も出ておいしくなるでしょう。

11．うまみ祭りなあさり雑炊

貝類も良い出汁が出ますよね。あさりを使った雑炊なら、うまみ祭りな味わいに。お米は雑穀を使うことで低カロリーになり、ヘルシーなのもうれしいポイントです。

12．きのことパルミジャーノのこくうま雑炊

しめじやえのきなど、きのこを加えた鰹だしなら、うまみもますますUPします。最後にチーズをふりかければ、コクもたっぷりでとろける味わいがたまらないおじやに仕上がります。洋風なおじやもおいしそうです。

どんなおじやにしようかな♡

おじやと言ってもいろんなレシピがありましたね。いつもの味に飽きたときにもアレンジできそうです。体を労りたいときにおじやを作りませんか？