ちょっと食欲ないかも...
寒い日が続いていますが、体調を崩していませんか。ちょっと食欲がない時に役立つ「胃腸に優しいレシピ」を紹介いたします。
身体の温まるスープ、サラッと食べやすいお粥や雑炊、手軽にお腹を満たせるうどんなど、幅広くピックアップ。体調が優れない時だけでなく、お夜食にもオススメです。
身体温まる!スープレシピ
①豆苗とくずし豆腐のかき玉中華スープ
寒い日にぴったりの「かきたま中華スープ」です。つるんと食べやすい豆腐と栄養たっぷりの豆苗入り。生姜&ニンニクの香りで、食欲も増しますよ。(調理時間:15分)
豆苗とくずし豆腐のかき玉中華スープ*風邪ひきさんにも* by 田村 りか | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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②かぶのコンソメスープ
今が旬のカブをコンソメスープにしていただきましょう。根だけでなく葉も使うことで、栄養もアップ。溶き卵は少しずつ回し入れると、ふんわりと仕上がります。(調理時間:5分)
【簡単】かぶのコンソメスープ by 簡単料理研究家*服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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③長いもの中華たまごスープ
長芋をすりおろした優しい甘さの中華スープです。片栗粉などは使わず、長いものねばりだけでトロミを出しています。長いもはレンコンにかえてもOK。時短レシピなので覚えておくと、いざという時に便利です。(調理時間:5分)
長いものとろとろ♡中華たまごスープ【#とろみづけ不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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サラっと食べられる!おかゆ・雑炊レシピ
④さつまいもの中華風粥しらす乗せ
子供も喜ぶ!甘いさつまいも入りのお粥はいかがでしょうか。具材と調味料を炊飯器に入れて、あとはおかゆモードにお任せです。お好みで、しらすやネギなどをトッピングして召し上がれ。(調理時間:1時間 )
さつまいもの中華風粥しらす乗せ by 築山紀子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑤大根のお粥
困った時の救世主。すぐに食べられる大根のお粥レシピです。味付けには昆布茶を使用。ホッとする優しいお味に仕上がっています。(調理時間:10分)
大根のお粥 by 若子みな美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑥きのこの雑炊
梅干し入りでさっぱりいただける、きのこ雑炊はいかが。小ネギを散らせば彩りもバッチリ。二日酔いの日にも良さそうですね。(調理時間:10分)