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「1週間の献立帳」週2の買い物で食費削減!ボリュームたっぷり節約レシピ特集

レシピ

サブ「キャベツとツナのポン酢しょうが和え」

oceans-nadia.com

2〜3日冷蔵保存可能なので、作り置きにも最適な副菜。さっぱりとしたポン酢の味付けとツナのコクで、キャベツをたっぷりいただけますよ。

作り置き☆キャベツとツナのポン酢・生姜あえ by Chiko (津久井美知子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/383301

買い出しリスト(金〜日曜日分)

鶏もも肉 1枚(350g)
合いびき肉 500g
ぶり(アラ、切り身) 300g程度
卵 4個
木綿豆腐 1丁(300g)
ちくわ 2本
切り干し大根 60g
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
ニラ 10本
新ごぼう 1本(80g)
豆もやし 1袋
もやし 400g
豆苗 1袋
しょうが 1片
輪切り唐辛子 5〜6個

5/29(金)の献立

メイン「ヘルシーもやしバーグ」

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豆もやしでかさ増しをしたハンバーグは、コリッとした食感で食べごたえがありそう。小さめサイズに作っておけば、また幼稚園や学校が再開してからのお弁当のおかずとしても使えますね。

もやしでかさまし!ヘルシーもやしバーグ。 by きよみんーむぅ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/287301

サブ「大根と人参の皮のきんぴら」

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冷凍保存しておいた大根と人参の「皮」をここで再利用。捨てられがちですが、皮には栄養が満点!食品ロスを減らす&美味しい副菜が作れるなんて一石二鳥ですね。

大根とにんじんの皮でコスパきんぴら by 早百合 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/31868/recipe/357405

5/30(土)の献立

メイン「味染みブリ大根」

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冷凍保存しておいた大根を使うことで、短時間で柔らかくなり味もしみしみになるんです。一見手が込んだように見える魚のおかずは、予熱調理でほったらかしで完成。これで大根をまるっと無駄なく消費できました。

冷凍大根で味が染み染み!ブリ大根 レシピ・作り方 by キジ猫|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110018776/?rtg=a76a38aa9e60568996b1c90aef1f55b5
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