スーパーフードを気軽に食べる♡チアシードの救済レシピ18選

大豆やチアシード、豆乳を練り込んで作ったヘルシーなスコーンです。小腹が空いたときにちょうどいいサイズ。たんぱく質、食物繊維、カルシウムなど栄養も豊富なので、子供のおやつにもぴったりです。

小麦粉の代わりにソルガムきびと言われる穀物を使うことで、かぼちゃのおいしさがより引き立っているパウンドケーキです。見た目も華やかでパーティーシーンなどでも喜ばれそうですね。

ビーガンというのはベジタリアンのさらに上を行く、肉や魚、卵や乳製品などの動物性食品を食べない菜食主義者のこと。ヘルシーなレシピが多いので、ビーガンではない方も参考になります。

こちらはフルーツをたっぷり入れて食べ応え十分なマフィンです。チアシード入りでヘルシーさと食感の楽しさを加えています。

「飲む点滴」と言われて注目されている甘酒を使えば、体にやさしいスイーツができそうですね。チアシードのプルプル感を活かしてプリンのように仕上げるとおいしいそうです。

ジャムなら朝食のパンやヨーグルト、ブランチのフレンチトースト、食後のデザートなどいろんな食事で活用できますよ。いちごやラズベリー、ブルーベリーなどベリーのジャムは定番の味で活用しやすいでしょう。

ブルーベリーに豊富に含まれているビタミンEには抗酸化力があるそうです。チアシードと合わせれば、体内を健康に美しくしてくれるジャムに仕上がるかも。味は絶品です。