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今春からこそチャレンジ!初心者さんでも簡単に作れる「お弁当」レシピ9選

今春からお弁当作りを始めてる方も多いはず。試行錯誤をしているお弁当作り初心者の方のために、お弁当のおかずレシピと上手な詰め込みテクを伝授いたします!

2017年4月
レシピ

美味しいお弁当を作りたい!

新生活がスタートし、お弁当に試行錯誤している方々が多いのではないでしょうか。

*
おはようございます♬
すっきりひんやり火曜日です。
今日は丸なすの味噌チーズ焼きと
パプリカ肉詰めおべん😊
丸なすはソテーしておいたものに
味噌とチーズを朝乗せて焼きました。
肉詰めも照り焼き風味😊
おかひじきは柚子胡椒あえです。
ごはんの上はみょうが竹を刻んだものに
エディブルフラワーです。
朝はひんやりでも日中は暑くなりそうです。
今朝のニュースではエコノミー症候群で
搬送された被災者の方がいるようですね。
水分確保がまだまだ難しいので
回避するのも大変なご苦労があると思いますが
長時間同じ体勢にならないように
適度に体動かしてみてくださいね。
そしてこんな大変な時に火事場泥棒や
更に恐ろしい犯罪を犯している
心許ない人がいるようです。
車で寝る時は鍵かけてくださいね。
日本全国から警察、消防、自衛隊のみなさんが
続々と駆けつけてくださっています。
現地の皆さんで声かけあって
地震直後のとりあえずの山を 
なんとか乗り切ってくださいね。
及ばずながら私たちもついています😊
今日も1回でも多く笑顔になれますように🙏🏻✨
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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今回はそんな方々のために、簡単なお弁当おかずのレシピとともに、お弁当を上手に詰めるテクニックを伝授いたします♡

おかずの基本の詰め方

マスターすれば誰でも見栄えよくできる♡

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お弁当の基本の詰め方は、ご飯→葉物→大きめのおかず→小さめのおかずの順に詰めていきます。バラつきやすいおかずはカップで入れると上手くまとまりますよ。最後に星や花にアレンジした野菜を飾れば、ステキなお弁当の完成です。

ドライカレー弁当

カラフルな食材を使って色鮮やかに

カラフルで美味しいお弁当が食べたい方にオススメなのがドライカレー弁当。

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今日の息子お弁当は
ドライカレー弁当です🌸

メニュー
☆ドライカレーのっけ目玉焼き
☆蛇腹きゅうりの浅漬け
☆ブロッコリーの塩いため
☆唐揚げの甘酢
☆新玉とキドニービーンズのレモンマリネ
☆人参マリネ
☆ミニトマト
☆八朔

です҉٩(*´︶`*)۶҉
今週ほぼなし木曜…
なんとか乗り切りましたσ^_^; 寒いけど、いい天気☀️
朝から洗濯機フル稼働です♪

昼から常備菜作り頑張ろう♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪

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ドライカレーはお手軽な材料でパパッと作れるので意外と簡単です。カラフルなおかずと共に、目玉焼きをのせれば見栄えも良くなりますよ。

①ドライカレーの作り方

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市販のカレールーと野菜を合わせて炒めるだけでもOKですが、お好みでケチャップやウスターソースを混ぜるとより美味しくなります。見栄えを良くする秘訣は赤、緑、黄色の野菜をバランスよく使うことです。

詳しいレシピはこちら

②にんじんマリネの作り方

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にんじんのマリネは作り置きもでき、お弁当を引き立ててくれる便利なおかずです。ツナを混ぜることで、人参嫌いな人でも食べやすくなりますよ。

詳しいレシピはこちら

豚バラの甘辛煮のっけ弁当

ご飯の上に乗せて満腹感UP!

もっとボリュームが欲しい!という人は、どんぶり風の“のっけ弁当”がおすすめ。

今日のお弁当🍱
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豚バラの甘辛煮のっけおべんでおはようございます♡
今日は夫が好きなお肉どーん🍖
無事に結婚3年目を迎えましたー🎂🎉💗
お祝いのコメント、本当にありがとうございました☺️💓✨
これからも仲良く、バカなことやっていきたいと思います😜💓👍
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昨日は強い雨に風に、寒すぎて薬局に寄りたかったのに直帰したヘタレでした😂
そして、途中で何度も傘がブリッジしそうになるのを防ぎながらなんとか歩いていたのに、家まで30秒…というところでまさかの傘様、イナバウアーしちゃった…😂😂😂
まんまと壊れました😂👏
また懲りずに風と戦いたいと思います😤✨💓👍
さてさて、そんなこんなの火曜日。
今日は花粉飛びまくりみたいなので対策しっかりして、元気いーっぱい笑顔でがんばりましょーねん😁♥️✨✌️
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煮汁がご飯に染み込んで、箸が止まらないお弁当です。ご飯とおかずの間は、レタスで仕切ると見栄えがよくなります。

③豚バラの甘辛煮の作り方

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レンジで6分で作れる豚バラの甘辛煮です。豆板醤のピリ辛が美味しく、眠気を吹き飛ばしてくれます♡

詳しいレシピはこちら

とうもろこしご飯弁当

地味に感じたらご飯を華やかにしよう

今日のお弁当🍱
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オクラと茗荷の肉巻きととうもろこしご飯おべんでおはようございます♡
茗荷のピクルス、肉巻きにしてみちゃった😜❣️
今回は梅照り焼きにしたからさっぱり食べられるはず🍴😋💖
昨日はきくりんから夕飯いらないメールがきたからゆっくりお風呂入ったりマッサージしたり満喫できた〜☺️💓✨
きくりんが帰ってきてから「ブゥーン、ブブブゥーン🚲」ってやんちゃな音がして、気になったらしくわざわざ見に行ってたよ😂
さてさて、そんなこんなの木曜日。
今日も暑くなりそうだからモリモリご飯食べて、元気いっぱい笑顔で頑張りましょーねん😁♥️✨✌️
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おかずを詰めてみたものの、見栄えが物足りないという時はとうもろこしや、ふりかけでご飯を華やかに。せっかく美味しいおかずを詰めたなら、見栄えも凝って食欲アップを目指しましょうね。

④ミョウガの肉巻きの作り方

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ミョウガの肉巻きを美味しくするポイントは味付け。甘辛い味付けにすることでミョウガのエグミが解消されます。

詳しいレシピはこちら

二色そぼろ弁当

パパッと美味しいお弁当に♡

常備菜活用、詰め込み学童弁です♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪

メニュー
☆二色そぼろ丼
粗塩そぼろと卵
☆塩鯖焼き
☆ほうれん草と人参のナムル
☆飾り切り人参のグラッセ
☆ミニトマト
☆紫キャベツマリネ
☆ブロッコリーの胡麻和え

そぼろはあえて粗挽きで
噛み応えある食感のもので
常備菜にしてました♪

荒天ですが、
皆さん、風邪などひかれませんようにm(_ _)m

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甘辛が病みつきの鶏そぼろ弁当です。そぼろ弁当は横長のお弁当箱よりも、丸型に詰めるのが人気のようです。慣れてきたら、お弁当箱は横長と丸型を用意してみてはいかがですか。お弁当を作る楽しみが増えますよ!

⑤3色そぼろ弁当の作り方

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生姜と三温糖で甘辛く鶏ひき肉を炒め、卵はふんわりと焼き上げるのが美味しさの秘訣。彩りを添えてくれるインゲンは、白だしで茹でます。

詳しいレシピはこちら

⑥ほうれん草と人参のナムルの作り方

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ほうれん草も人参もレンジでチンするだけで、白のいりごまとにんにくの香りが美味しいナムルです。お弁当のちょっとしたおかずにぴったり♡

詳しいレシピはこちら

⑦花形にんじんの切り方

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お弁当作りをする上で知っておきたいのが、花形人参です。型が100均などに売ってますが、包丁一本で作れてしまいますよ。お弁当の見栄えUPの強い味方です。

詳しいレシピはこちら

オムライス弁当

真ん中にメインを置いて隙間を埋めて

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おはようございます。 .
すこし前に作った、
オムライス弁当。
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作ったものを見返しながら、来週なに作るか考え中。
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メインを真ん中に置くだけで、見栄えのいいお弁当が作れます。代表的なのがオムライス弁当。子供から大人に愛される味が楽しめますよ♡

⑧オムライスの作り方

erecipe.woman.excite.co.jp

オムライスの形が上手く作れない!という方が意外に多いのですが、ラップやキッチンペーパーで形を整えれば細長のオムライスも楽々作れますよ。

詳しいレシピはこちら

⑨レンコンのチーズ焼き

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レンコンとチーズのまろやかな味がお弁当をより美味しくします。チーズを合わせたおかずは、子供にも大好評間違いなし。

詳しいレシピはこちら

手作りだからこそお弁当は美味しい!

今日の学童お弁当は
ししゃもフライ巻き寿司です♪

メニュー
☆ししゃもフライ巻き寿司
☆飾り大根の紫キャベツ漬け
☆ほうれん草と人参の柚子ポンあえ
☆味玉
☆チーズカレー鯖グリル

ししゃもに、鯖… 🐟🐟🐟🐟🐟🐟…🐟 品数少なっσ^_^;
常備菜もほぼなしだから
ごはんメインのお弁当になります♪

飾り大根も週後半になると
綺麗に紫に染まってる(*´罒`*)ニヒヒ♡

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お弁当初心者でもステキなお弁当にするためのおかずレシピと上手な詰め方テクは、いかがでしたか?ぜひ、美味しいお弁当ライフを楽しんでくださいね。

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