献立に迷ったらコレ♡ゴーヤ以外も美味しい“チャンプルー”レシピ

野菜や卵のほかにお麩と魚肉ソーセージを使ったフーチャンプルーは、手軽に作れる忙しいときの強い味方です。シャキシャキの野菜にふわふわのお麩が絶品で、食感も楽しい節約おかずになっています。

おうちランチにもおすすめなのは、玉ねぎの甘みとスパムの塩味が相性抜群で美味しい“チャンプルーパスタ”です。シンプルな味付けで面倒な手間もなくささっと作れるというところも嬉しいポイントですね。

定番チャンプルーメニューの1つ、“素麺チャンプルー”は味噌味にして味の違いを楽しんでも◎。意外にも味噌の風味とトマトがマッチして、これからの季節に食べたくなる1品です。

ダイエット中の人には、ヘルシーな白滝を使ったこちらのチャンプルーがおすすめです。白滝に加え、たっぷり野菜にツナ缶も入っているので、栄養満点で低カロリーなのに満腹感もあるおかずなんですよ。

しめじと厚揚げのチャンプルーは、少ない材料なのに栄養満点で食べ応えもある節約おかず。最初にスクランブルエッグを作ってから他の材料を炒めることで、見た目もきれいでおしゃれなチャンプルーに仕上がりますね。