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野菜高騰に負けない!「きのこ・こんにゃく・乾物」の節約おかず12連発

レシピ

コスパ最強食材で乗り切ろう!

長雨の影響で野菜が高騰し家計がピンチ...。そんな時はコスパ最強の食材を使った「節約おかず」で乗り切りましょう!

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今回はきのこ・こんにゃく・乾物などの食材を使ったレシピをご用意いたしました。節約したい時だけでなくダイエット中にも、ぜひお役立てくださいませ。

食物繊維たっぷり♡きのこ

1.きのことツナのおかかポン酢蒸し

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暑い夏に助かるレンチンレシピです。ツナと鰹節のダブルの旨味がきのこに染みて絶品。味付けにめんつゆ+鶏ガラスープの素を使っているので、どんなメニューにも合いますよ。(調理時間:10分)

たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し【作り置き*レンジ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/244004

2.えのきとかにかまのナムル

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食物繊維たっぷりのエノキのナムルです。カニカマと和えることで見た目も華やかに。また時短レシピになっているので、あと一品欲しい時にも◎。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。(調理時間:3分)

節約副菜♡『えのきとかにかまのナムル』 by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/392709

3.きのことちくわのピリ辛漬け

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複数の種類のきのこを使ったお酒にも合う一品です。ちくわも加えることでボリュームもUP。冷蔵庫で4〜5日と少し長めに保存ができるので、作り置きおかずにいかがでしょうか。(調理時間:10分)

きのことちくわのピリ辛♡おかか醤油漬け【#作り置き】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367931

4.お魚厚揚げのきのこあんかけ

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トースターで温めたお魚厚揚げに、生姜入りのきのこあんかけをかければ、心ホッとする一品に。油を使わず作れるので、夏バテで胃の調子が悪い時にもオススメです。(調理時間:10分)

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