無料の会員登録をすると
お気に入りができます

15分以内で出来る♡薬味を主役級に美味しく味わう大満足レシピ10選

レシピ

もう薬味を脇役なんて言わせない!

夏は冷たい麺類やさっぱり系のおかずを食べることが多くなり、味に変化をつけるのに「薬味」が欠かせないという方も多いのではないでしょうか?薬味系野菜は、今まさに旬を迎えています。

脇役のイメージが強い薬味ですが、栄養価も高く、加えるだけで料理を健康的に食べられることが出来てとても優秀なんです。今回は、主役級に薬味を食べられる夏向きレシピをご紹介。薬味好きさんは必見ですよ。

薬味が主役の美味しいレシピ10選

①しらすときゅうりとお薬味の酢の物

oceans-nadia.com

がっつりした料理の付け合わせにも、お漬物代わりにもおすすめの薬味たっぷりの酢の物は、さっぱりとしていて夏にぴったりです。旬の野菜がたっぷり食べられて健康的♡お好みでしょうがを加えても美味しいですよ。

しらすときゅうりとお薬味の酢の物 by 神田えり子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/395718

②カリカリこぼれじゃこのボリューム冷奴

oceans-nadia.com

夏に美味しい冷奴を、薬味を加えてボリューム感をUPさせてみませんか?こちらは旬の大葉やみょうがをはじめとする薬味を、なんと5種類も使うので見た目も爽やか。カリカリのじゃこと合わせて、食感も楽しめます。

【薬味5種】カリカリこぼれじゃこのボリューム冷奴 by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393425

③やみつき薬味ナムル

oceans-nadia.com

薬味を主役として味わえる「薬味ナムル」は、どんどん食べたくなるやみつきの美味しさです。香りが高く、爽やかな旨味を存分に感じることができますよ。調理時間3分と短く、パパっと作れるのも嬉しいですね。

3分de完成♡切って混ぜるだけで簡単♡やみつき薬味ナムル♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/392676

④まぐろの薬味たっぷり塩昆布和え

oceans-nadia.com

まぐろをたっぷりの薬味と塩昆布で和えた一品は、丼ものにしても、おつまみにしても◎。見た目も豪華ですが、調理時間はわずか5分。さっぱりとしていながら、しっかり旨味も感じられて夏向きの味です。

記事に関するお問い合わせ