ポリ袋で漬け込むだけ！箸休めにあると嬉しい「簡単・即席漬け」10選

ピリ辛味がクセになる、大根と小松菜の韓国風の漬物です。30分ほど漬け込んだら食べごろですが、一晩置くとまた違った美味しさを楽しめます。お肉と一緒に白ご飯にのせてビビンバ丼風にしても◎。

千枚漬けとは、幅広の昆布でじっくり浸けた京都のお漬物のこと。このレシピは納豆昆布を使うことで、千枚漬け特有の“粘り”を再現。上品な味わいで、箸休めにぴったりな一品です。