レパートリーを増やそう♡献立にあると嬉しい「汁ものレシピ」

パンにも合うポタージュは、ミキサー不要でレンジで作れるこちらのレシピがお手軽です。隠し味に加えたお味噌で、風味とコクが増してかぼちゃの甘みを引き立たせてくれます。パンにも合うので朝食にも◎。

暑い日に食べたくなる冷製スープからは、定番のビシソワーズを紹介します。じゃがいもと玉ねぎで作るシンプルな１品ですが、素材の旨味と甘みが存分に楽しめます。優しい味わいで食べやすい１品です。

夏野菜をたっぷり使ったスペイン料理、ガスパチョ。トマトベースの爽やかな冷製スープは栄養価も高く、夏に積極的に取り入れたいメニューです。シンプルでさっぱりとした味わいなので、どんな料理にもよく合います。