レシピ

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意なゆうきさんが、冬こそおいしいねぎを使った麺料理のレシピを4つご紹介！旨味たっぷりで、食べれば体が温まるものばかりですよ♪

日に日に寒さが増し、本格的な冬の訪れを感じる今日この頃。こんな季節は熱々の揚げ物が最高においしいですよね。そこで今回は、大人から子供まで楽しめる「揚げ物レシピ」をご紹介します。鶏肉、豚肉、魚介類、食材別に計12のレシピを掲載しています。定番レシピはもちろん、こんな食べ方あったんだ！そんな新感覚のレシピまで、盛りだくさんな内容でお届けします。ぜひチェックしてください。

冬野菜の代表格“大根”。まるまる一本買ったはいいものの、中途半端に余ったりマンネリ化したり…。一本使い切るのって案外大変ですよね。そこで今回は、そんなお悩みを解消する大根のレシピをお届けします。定番の煮物や新感覚の揚げ物、箸休めに最適な作り置きレシピまで、計12のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてください。

簡単で美味しい、さらに節約も叶うレシピが大人気のNadia Artistあみんさん。そんなあみんさんの初のレシピ本が、12月13日（月）に発売になりました。人気Nadia Artistによるレシピブックシリーズ、Nadia Booksの第5弾です。ぜひチェックしてみてください！

寒い冬の定番メニュー「おでん」。でも、おでんだけじゃ物足りなかったり、どんなおかずを組み合わせようか迷ったりすることも多いのでは？　そこで今回は、「おでん」の献立にぴったりなレシピをご紹介！　おでんのほかにもう一品出したいときの簡単副菜、栄養バランスが整う野菜たっぷりの汁物やスープ、おでんと主食だけでも満足できる炊き込みご飯など。2日目のおでんを副菜に出すときにもぴったりの、子どもが喜ぶメインおかずも揃えました！

簡単に作れてお酒がぐいぐい進む「最強おつまみ」で、おうち忘年会を楽しんでみませんか？ビールやワインなどのお酒にはもちろん、ご飯に合わせても超絶品。家飲みが盛り上がる絶品おつまみレシピをご紹介します。今回は、レシピサイトNadiaでお気に入り数3000件を突破した「最強おつまみ」を厳選。お酒やご飯と一緒においしく食べながら、おうち忘年会を楽しんでくださいね。

いよいよ12月に突入！今月のメインイベントといえば何と言ってもクリスマスですよね。思うように外食できない今、おうちでクリスマスパーティーを計画中の方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、おうちクリスマスを盛り上げる、パーティーにぴったりなレシピ特集をお届けします。主食からサイドメニューまで、バリエーション豊富なレシピをご用意しました。ぜひチェックしてみてくださいね。

忙しい年末年始は食事作りに時間をかけたくない！そんなときは「10分以内で作れる超時短丼」がおすすめです。最短5分で絶品丼物が作れて後片付けまでラクラク。簡単でおいしい丼物レシピをご紹介します。

呑兵衛料理家として、お酒もご飯もすすむおつまみレシピが得意なNadia Artistのおねこさん。そんなおねこさんは、なんと2年半以上連続食品の廃棄ゼロ！　この連載では、そんなおねこさんと一緒に美味しく「フードロス対策」をしていきます。第2回は、無駄買いをしない買い物のコツを教えていただきましょう！　冷蔵庫の中身を把握してから、献立を決めていきます。おねこさんと一緒にフードロス対策してみませんか？

一日の終わりは、グッタリ疲れてしまいますよね。こちらでは毎日頑張るあなたを応援する、「時短×満腹おかず」をご紹介します。パパッと10分で完成し、美味しさも満点の絶品おかずを集めました。疲れた日はついつい外食やスーパーのお惣菜に頼りがちですが、自炊をすることで栄養チャージもしっかりできるはず。あっという間に完成する絶品おかずをフル活用しましょう。

わが子のために美味しいおやつを作ってあげたい！そんなママさん達にお役立ちな「手作りおやつ特集」をお届けします。普段お菓子作りをしない方でも作りやすい、比較的シンプルなレシピを厳選しました。クッキーやドーナツ、マフィンやスナック菓子など、子供達が大好きなおやつが盛りだくさん♡手軽に作れるものばかりなのでお子様と一緒に作るのもおすすめです。ぜひチェックしてくださいね。

仕事や家事に追われていると、どうしても自炊をする余裕がなくなってしまいますよね。こちらではそんな忙しいあなたを救う、「万能作り置き」をご紹介します。頑張らなくても絶品＆お手軽に作れる、最強レシピを集めました。スキマ時間にストックしておくことで、毎日の自炊が格段に楽チンになるはず。サラダやメイン料理・おにぎりなどさまざまなメニューが揃っているので、ぜひ上手に活用してみましょう。

食材2つですぐできる！　せん切りのにんじんと卵を炒めた沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」。今回は、せん切りの方法から、卵がふんわり仕上がる炒め方まで詳しくご紹介します。シンプルな料理だからこそ、少しのコツで美味しさがグンとアップしますよ。レンジで手軽に作る方法もありますので、こちらも試してみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

秋冬は、ご飯が美味しい季節。美味しい食べ物をたくさん食べると、同時に体重も気になってきますよね。今回は、秋冬が旬の「白菜」を使ったヘルシーレシピをNadia Artistのみいこさんにご紹介いただきます。いろいろな部位を使って白菜を使い切りながら、ヘルシーにダイエットしていきましょう♪　管理栄養士のみいこさんによる、白菜がダイエットにおすすめのポイントの説明も必見です。ぜひチェックしてみてくださいね。

毎日食べても飽きない「おうちごはん」が大人気のNadia Artistの栁川かおりさん。そんな栁川さんのレシピ本が12月11日（土）に出版されます！　Nadiaでもプレミアム連載とパンの連載の2つを抱えている大人気の栁川さんの新刊、ぜひチェックしてみてください！

仕事や家事でヘトヘトになっている方必見。こちらではたったの15分で完成する、「時短×満腹夜ご飯」をご紹介します。スピードはもちろんのこと、味も100点の絶品おかずをピックアップしました。ワンパターンになりがちな夕食も、こちらで紹介する12個のレシピを活用することで飽きずに堪能できるはず。家族ウケもバッチリなので、ぜひ作ってみてくださいね。

郷土料理家として活躍中のNadia Artistがまざわたかこさんに、毎月いろいろな季節の手仕事を教えていただく手仕事連載。今回は、さっぱりしているのにうま味が利いた「ポン酢」です。ポン酢は主役となる食材をさらに美味しく引き立ててくれます。冬の手仕事、ぜひお試しください。