レシピ

Nadia Artistの鈴木美鈴さんによる「鈴木さん家のラクちん作り置き」。第11回目は「小松菜」の作り置きおかずです。「簡単、美味しい、何度も作りたくなる！」をテーマに、料理研究家・鈴木美鈴さんのおすすめの作り置きおかずを紹介していただくこちらのシリーズ。冬に旬を迎える小松菜を使った作り置きおかずを3品ご紹介いただきます。また、今回はぽかぽかと体を温めてくれるしょうがも一緒に合わせました。青菜が苦手なお子さんでも食べやすいレシピにも注目です。

おせちにお餅に七草粥…。もう正月料理は飽きた！そんな声が聞こえてきそうですね。正月モードが明けると無性に食べたくなるのがカレー。そこで！今回は少しアレンジを加えた絶品カレーのレシピを集めてみました。

　

美容のために気を遣いたいのが、毎日の食事です。そこで、美容に不可欠な栄養素を効率よく摂れるまるで“サプリのようなレシピ”をご紹介！ 今回お届けするのは、美肌に効果的なセラミドが含まれた「こんにゃく」を使ったレシピです。

お節料理に飽きたらピザなんていかがでしょう？お正月の買い出しで準備した材料がハンパに余っていませんか？そんな食材で今度はガラッと味を変えて、ピザを作ってしまいます。お正月なのでトッピングも晴れやかに。お酒のつまみにもぴったり！子どもだって喜ぶ！新しい1年の始まりをお祝いする晴れ晴れピザ、作りましょう！

甘く炊いた小豆の美味しさが味わえる「ぜんざい」。冬に食べたくなる、ホッとする甘さが魅力ですよね。今回は小豆の煮方から詳しくご紹介します。少し時間はかかりますが、ポイントをおさえて小豆の美味しさを十分に引き出した絶品ぜんざいを味わってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

お正月に欠かせない蒲鉾ですが、余ってしまって冷蔵庫にそのままになっていませんか？　そんなお正月に使いきれなくて残ってしまった蒲鉾にちょっと手を加えたアレンジ活用術を今回はご紹介いたします。少し手をくわえれば、おつまみや夕食の1品にとまだまだ楽しむこともできますよ。