レシピ

今Twitterで「30分チキン」というレシピが話題沸騰中！ 鶏むね肉を一番おいしく焼く方法として、瞬く間にリツイートされ、なんと約18万ものいいねがついているんです。発案者はイナダシュンスケさん。いったいどんなレシピなんでしょうか？本当に失敗しないか、実際に作ってみました。

炒めるだけで簡単。「コーンバターそぼろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コーン缶をベーコンと玉ねぎと合わせて炒め、焼肉のたれ、チリパウダーで味付けしました。旨辛い味わいが食欲をそそります！ごはんにのせるのはもちろん、おにぎりにしたり、バゲットと合わせるのもおすすめです。

『お茶漬けの素』は、その便利さから食卓に欠かせない存在ですよね。そんなお茶漬けの素ですが、アレンジ次第で実は色んな料理に使える万能選手なんです。時にはメインの主食になったり、副菜おかずにも早変わり◎今回は今すぐ真似したくなる『お茶漬けの素』を使ったアレンジレシピをご紹介します。

家飲みやオンライン飲み会の流行で、今注目されているのが居酒屋メニュー。外出自粛の影響もあり、おうちで居酒屋気分を楽しめるおつまみが人気です。今回は、パッと見ただけでお酒が飲みたくなるような、絶妙な食材のチョイスとスタイリングが大人気のNadia Artistおねこさんに、【おうち居酒屋】にぴったりのおつまみレシピをご紹介いただきます！　どれもお酒を飲みながらでも作れるような手軽なレシピばかりです。早速今晩作ってみませんか？

低脂質、高たんぱく質で、ダイエット食材として大人気の鶏むね肉。ヘルシーなだけでなく、安価でお財布に優しく、そして淡白な味で料理のバリエーションの幅が広い点も魅力です。今回は、そんな鶏むね肉について管理栄養士が詳しく解説します。

「麻辣煮卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ラー油と花椒を加えたたれに半熟ゆで卵を漬け込んで、痺れる辛さの麻辣煮卵を作りました。まろやかな卵の味わいにピリッとした辛さが後を引くおいしさです。ご飯やラーメンにのせて食べるのはもちろん、お酒のお供にもぴったりなひと品ですよ。

具だくさんの炊き込みご飯は、一品で食べごたえばっちり！　素材のうま味がご飯にギュッと染み込んだ、大人にも子どもにも大人気のごちそうメニューです。彩りのきれいな炊き込みご飯は、お祝いごとやおもてなしにもおすすめですよ♪今回は、肉や魚を使ったボリューム感のある炊き込みご飯やお野菜たっぷりのヘルシーな炊き込みご飯、基本のレシピから旬の食材を使った豪華なレシピまで、いろいろな炊き込みご飯をご紹介します。

お料理上手さんが意識しているポイントを、fumumu取材班が聞いてきました。